Anisakiasis a zoonosis könnyen megelőzhető Comunidad de Madrid

A hal fogyasztása egészséges és egészséges

Bizonyos halak (lazac, szardínia, szardella.) És a lábasfejűek (tintahal, polip, tintahal). Az Anisakis nevű parazitát tartalmazó emésztőrendszeri rendellenességeket (anisakiasis) és egyeseknél súlyos allergiás reakciókat okozhat.

Az anisakiasis elkerülése érdekében kövesse néhány egyszerű ajánlást otthon.

Az anisakiasist parazita okozza

anisakiasis

Az "anisakiosis" vagy "anisakiasis" nevű betegség olyan haltermékek fogyasztásával fertőződik meg, amelyek élő anisakis nevű férgek lárvái vannak.

Szemmel láthatóan parazitált haltermékeket nem szabad árusítani.

Mi az anisakiasis?

Az anisakiasis az élő anisakis lárvákkal parazitált nyers vagy nem megfelelően főtt hal (hal és/vagy lábasfejűek) fogyasztása után jelentkező parazitózis.

Milyen tüneteket okoz az anisakiasis?

Tünetek akkor jelentkeznek, amikor a lárvák tapadnak az emberi emésztőrendszer nyálkahártyájára vagy behatolnak azokba: kolikózus hasi fájdalom, hányással és émelygéssel kísért vagy sem, valamint a bélritmus megváltozása.