Antropo, 2015 Cabianca et al
5. táblázat . A túlsúlyos gyermekek életkor szerinti aránya. Ava Guaranн őslakosok közössége.
5. táblázat . Életkor szerint túlsúlyos, komenzációs gyerekek. Aboriginal Community Ava Guaranн.
Az élelmiszerek családon belüli megoszlásáról érdeklődve minden megkérdezett gondozó (N = 80) a következőket válaszolta általában:
- "1. gyermek, 2. apa, 3. anya"
- "1. gyermek, 2. apa és anya"
- "1. apa, a család többi tagja (gyermekek, anya, nagyszülők)"
- "1. gyermek, 2. legidősebb gyermek, 3. apa és anya"
A válaszok számszerűsítése a következő prioritási sorrendet igazolta: elsősorban a gyerekek (79%) csökkenő sorrendben követték az apa (51%) és az anya (40%) részeit. A fent említett sorrend szerint meg kell jegyezni, hogy a gyermek az, aki kiváltságos helyet foglal el a családon belüli ételosztás során.
Az elemzést folytatva érdekes volt megismerni az étel és/vagy a készítmények elért társadalmi és kulturális dimenzióját az adag nagyságához kapcsolódóan, megfigyelve, hogy a vizsgált 80 eset közül a legnagyobb adagot az apának szolgálják fel (27% ), mind a gyermekek, mind az idősebb gyermekek (6%) és végül az anyák (2%) esetében ez a szempont megmutatja a differenciális és irracionális élelmiszer-elosztás jelenlétét a háztartásokban, amely „a gyermekek, férfiak és férfiak hegemón csoportjához képest felnőtt nők megtanulják kizárni magukat ".
A gondozók 57% -a fejezte ki, hogy „mindenkinek egyformán szolgálják ki”, vagyis ezekben az esetekben az adagok azonos méretűek maradnak a család minden tagjára nézve, így mindenkinek ugyanazok az étkezési lehetőségek vannak, annak ellenére, hogy a pénzügyi források szűkösek.
Azok az okok, amelyek miatt tiszteletben tartják ezt a hierarchikus skálát, és az interjúalanyok által kifejtett adagok nagysága a családon belüli élelmiszer-elosztásban, abból fakadtak, hogy "azért dolgoznak" és "jó étkezőként", kifejezetten a nagyobb.
A leggyakrabban fogyasztott sós készítmények közül a következők tűntek fel: elsősorban a pörkölt (93%), leves (78%), szószok (44%), kisebb arányban milánói (33%), csirke és pizza ( 4%), pörkölt, szalonka, rizs és steak (3%), végül búzadara, sült, hal és püré (1%). Ezeket a százalékokat a gondozók válaszai alapján számították ki, akik megnevezték a három leggyakrabban fogyasztott sós készítményt.