Arany rizs, főtt gyógyszer
Az arany rizs nem kevesebb, mint 18 éves, de ma újra mindenki ajkára került
@jgstegmann Madrid Frissítve: 2017.12.28. 22:07
Kapcsolódó hírek
A arany rizs Nem kevesebb, mint 18 éve létezik, de ma újra mindenki ajkára került. Ezt a transzgén terméket nemrégiben engedélyezték fogyasztásra Ausztráliában és Új-Zélandon. Az "Food Standards Australia New Zealand" zöld utat adott december 20-án a biotechnológia ezen sikere amely azt állítja, hogy küzd az A-vitamin-hiány ellen.
Ez a probléma a közegészségügy 250 millió gyermeket érint valamint az afrikai és délkelet-ázsiai alacsony jövedelmű országokból származó terhes nők jelentős része. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint ennek a vitaminnak a hiánya évente 250 000 és 500 000 gyermek között okoz vakságot, és fele a látásvesztéstől számított 12 hónapon belül meghal. De hogyan oldhatja meg az arany rizs egy ilyen súlyos problémát?
Mi az arany rizs?
Ez egy olyan élelmiszer, amelyet genetikailag módosítottak, hogy képes legyen béta-karotin előállítására, amely anyag az A-vitamin származik.
Jobb, mint a rizs, amit általában eszel?
A rizs az emberiség 25 százalékának alapvető étele. Ez azonban nagyon vitamin- és lipidszegény étel. A változatos étrendű országokban azonban nem szükséges arany rizst fogyasztani.