Argentin empanada tészta recept
- Ár: 0,2 €/fő
- Kalória/100 g: 289kcal
- Kenyér, tészta és tészta receptek
Hozzávalók
- 500 g kenyérliszt
- 2 csipet só
- 100 g vaj vagy rövidítés
- 1 tojás
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 150 ml meleg vizet
Argentin empanada tészta recept. A tömegek témájában sokan már bíztatok a blogban, a pizza tészta házi készítésű az egyik legismertebb receptünk, így biztosan megbízik abban a tésztában, amelyet alább bemutatok.
Az argentin empanada általában kicsi, egyedi méretű, valamivel nagyobb, mint amit Spanyolországban empanadillának neveznénk. A tészta általában búzalisztből és marhahúszsírból készül.
Mindig a argentin empanádák tésztáját vettem a Plaza España szupermarketben, az argentin termékek szakembereinél, Kukoricakeményítő alfajores, a híres karamella vagy a tésztát a fráter golyók. Bár az ilyen típusú tapasok, lemezek vagy kerekek az empanadák számára már elkészültek (és fagyasztva) sok szupermarketben, és a legtöbb jó minőségű, szeretem a márkát “A Salteña”Az empanada számára meglehetősen olcsók.
De logikusan nem lehet összehasonlítani az otthoni készítéssel, lefagyasztja a maradékot, és tudja, milyen alapanyagokból készülnek. A szomszédságban élő argentin barát, Anita megadta nekem nagymamája receptjét, hogy tésztát készítsek házi argentin empanadákhoz. Amióta kipróbáltam, nem vettem újra, hihetetlenek és elkészítésük nagyon kevésbe kerül.
A kreol empanadákhoz hasonló tészta, száraz és puha ... Lépésről lépésre elmagyarázom, hogyan lehet elkészíteni a tésztát az argentin empanada számára, ahogy ők elmagyarázták nekem, és egy másik receptben elmagyarázom, hogyan kell elkészíteni Argentin kreol empanada. Mered?