Táplálkozás - A fehérje az igazság róluk Listín Diario
Az egészség a megfelelő táplálkozástól függ, de bizonyos tápanyagok meghaladása nem jár előnyökkel, éppen ellenkezőleg, fáj. Az utóbbi időben a fehérjék az egyik legkeresettebb tápanyag a kiegészítőkben, mivel a legtöbb koncepció szerint fogyasztásuk megfelelő a testedzők körében, de ez igaz?
Rosa Mejía Geraldo táplálkozási szakember megjegyzi, hogy jelenleg sok mítosz létezik a fehérje-kiegészítők használatáról, amikor az emberek edzenek.
"Bár igaz, hogy a testmozgás során sok izomrost eltörik, és ezeket később ki kell cserélni, nem csak a fehérje-kiegészítők használatát kell felhasználni a javításukhoz" - mondja.
Ugyanezeket az eredményeket kapnánk - az esztétikai orvoslás szakértője szerint is - három tojásfehérjét, hat uncia csirkét, pulykát vagy bármilyen állati fehérjét elfogyasztva.
"A különbség az, hogy a fehérjeporok emésztése gyorsabb, mint a szilárd ételeké, ezért az izom helyreállítása gyorsabb" - mondja Mejía Geraldo.
Napi bevitel
A fehérje-kiegészítők segítenek kielégíteni azokat az igényeket, amelyek az embernek lehetnek ehhez a molekulához, és amelyek nem a napi étrendhez tartoznak. Ha egy egészséges felnőtt minden nap elfogyasztja a szükséges mennyiségű fehérjét, nincs ok a kiegészítésre.
Ezt Mejía Geraldo állítja, aki hozzáteszi, hogy ennek a tápanyagnak az ajánlott napi bevitele 0,8 milligramm kilogrammonként kilogrammonként egy egészséges felnőttnél.
"Ez azt jelenti, hogy ha egy személy súlya 80 kg, akkor 64 gramm fehérjét kell elfogyasztania naponta, ez az érték nő a terhesség, a szoptatás és a növekedés során" - mondja.
A napi adagokra példa lehet három uncia hús, baromfi vagy hal, fél csésze hüvelyes, egy tojás, két evőkanál mogyoróvaj vagy egy uncia fehér sajt.
Kiegészítők
„A fehérjeporokat úgy kell alkalmazni, hogy gyorsan és könnyen emészthetők legyenek a szervezetbe. Ha fehérje turmix helyett ugyanannyi fehérjét fogyaszt más forrásból (csirke, tonhal, pulyka, hal), akkor ugyanazt a hatást fogja elérni ”- mondja a klinikai táplálkozási szakember.