Arroz con pollo - Anyu kis ételei 【2020】
Finom, elkészített csirkecomb, csodálatos öntet borítja, finom párnázott rizs fölé melegítve ... mindezt a grillen készítve! A vacsora nem veri ezt a tányércsodát! A grillen elkészített csirke- és rizskészítmény, hagymával, fokhagymával megrakva, és lehetőséget adok arra is, hogy a margarinnal és fokhagymával ellátott gombákat is felvegye. Hmmm, gomba rizs!
Recept tartalma
👉 Hogyan készítsünk rizst csirkével?
Mármint ki nem szereti a sült csirkét? Amíg darálok, ki nem szereti a kemény peremű párnázott rizst?
A sült csirke és a rizs egy tányérban főzve vitathatatlanul az egyik legkedveltebb családi vacsora a földön. Tudom, hogy ennek mélyén a végén az új választásod lesz.
A csirke
Jellemzően serpenyős csirke- és rizstervek indulnak az égőn, hogy a csirkét elszakítsák és eltávolítsák a zsírt az ultrafrissítéshez (mint például a jól ismert spanyol csirke és rizs vagy ez a paradicsomos bazsalikomos csirke és rizs), vagy először a hagymát és a fokhagymát tépjék be. beleértve a rizst is. Ezzel a képlettel nincs szükség semmire!
Hogyan? Bőr nélküli csirkecombokat fogsz használni (csonttal abban az esetben, ha kitalálod őket zamatosabb csirke darabokra), egy fantasztikus, fokozott masszázsra összpontosítva. Bármilyen extra fűszert felhasználhat, amelyet csak akar! Szárított bazsalikom vagy oregano, rozmaring, hagymapor, bármi is van a közelben!
Tippek a csirke és a rizs helyes elkészítéséhez
A csontozott csirkecomb a rizshez hasonló időben melegszik fel, így ideális csirkevágás ehhez a képlethez. Ugyanígy biztosítják a finom csirke darabokat kiszáradás nélkül. Nincs szörnyűbb, mint a száraz csirke!
A bőr nélküli combok sokkal jobban működnek, ha ellentétben állnak a megnyúzott combokkal! A tesztelés során felfedeztük, hogy a ragacsos, ragacsos és közepesen nyers rizsben bőrfelület fordul elő. Túl sok csirkezsír telítette a rizst melegítés közben.
A csirkecombok használhatók a bőrrel vagy sem. Mindkettő csodálatosan működik, mivel a comb/bőr mérése lényegesen kisebb, mint a combé. Mivel ravasz, inkább a comb bőrét részesítjük előnyben.
Ha hajlandó csont nélküli csirkemelleket vagy combokat használni, akkor vegye be azokat, miután a rizs 20 percet főzött a tűzhelyen (ez lehetővé teszi, hogy a rizs előbb az út egy részét főzze, mivel a csont nélküli csirkének csak 20-30 perc melegre van szüksége) idővel).
Rendezze a csirkét a rizsre a fenti képen látható módon. Megállapítottuk, hogy a csirkét KELL elhelyezni a rizs középső része fölött, hogy a rizs főzzen. A központ elhagyása feltárt pár ropogós babot.
Rizs
A hosszú szemű rizs a legjobb rizs, amelyet egyformán főznek. A basmati rizst vagy a jázmin rizst hasonló folyadékaránnyal és főzési idővel lehet alultáplálni. Kérjük, hogy jelenleg ne használjon rövid, közepes szemű rizst, rizottót, paellát vagy rizst.
Amikor a csirke és a rizs megsült, odalépek hozzátok, hogy még 2-3 percig tépkedjen velük, hogy a csirke fényes és friss élekkel és meglepően ropogós külsővel roston legyen a rizs legmagasabb pontján.
Rizs gombával
Amíg a rizs ég, főzheted a fokhagymás gombát (ez teljesen diszkrecionális - DE nagyon jó beépíteni őket)! Abban a pillanatban, amikor a gombája készen áll, keverje össze őket a rizzsel, vigyázva az ízletes aromákkal, amelyek közvetlenül az arcába ütnek.
A teszt során a melegítés kezdete felé felvettük a gombákat, és egyáltalán nem értékeltük őket. Szükségük van a rizshez kevert főtt fokhagyma gazdag ízére, hogy a lehető legjobb rizst kapják.
A rizs olyan JÓ. Gazdag, fokhagyma, finom és finom (nem ragadós, ragacsos vagy ragacsos), a csirke MINDEN ízével közvetlenül felmelegítve!
Formula frissítés a legjobb eredményekért.
Ezt a képletet rendszeresen próbáljuk kipróbálni, mivel néhány szakértő nehezen érti a csapágyakat. Megállapítottuk, hogy a pezsgő (forró) csirkehúsleves hozzáadása a rizshez csökkenti a főzési időt, miközben teljesen megfőtt rizst eredményez.