Articsóka monodiet
A tavasz beköszöntével a szezonális allergiák túlnyomó többsége megjelenik, bár ez nem jelenti azt, hogy az év hátralévő részében nem fordulnak elő.
Emiatt fontos, hogy a tavaszi szezon kezdete előtt máj- és epevezeték-elvezetési étrendet hajtsunk végre, mivel a máj az allergia megjelenésében a legbefolyásosabb szerv.
A természet ebben az időben biztosítja számunkra azokat a hatóanyagokban gazdag gyógynövényeket, amelyek kolagóg és koleretikus farmakológiai hatásukkal lehetővé teszik a máj és az epehólyag megtisztítását tél után, és még az év legallergikusabb időszakának elérkezése előtt.
Többek között, például a cikória és a pitypang, az articsóka különleges tulajdonságokkal rendelkezik, hogy nagyon egészséges szezonális monodietát készítsen, és hatása jól látható.
Nézzük meg alább az articsóka (Cynara scolymus) főbb jellemzőit.
FARMAKOLÓGIAI CSELEKVÉS
- A cinnarin és a klorogénsav koleretikus, kolagóg, májvédő és hipokoleszterinémiás hatást kölcsönöz neki.
- Cinaropicrin, keserű sóoldat, aperitif és eupeptikus hatás.
- Inulin és savak, azoturikus vízhajtó hatás, amelyhez a flavonoidok és a káliumsók hozzájárulnak.
- Enyhe és radikálisellenes hashajtó.
Az articsókás étrend előkészítése
Hozzávalók a három napra:
Három kiló organikusan termesztett articsóka.
300g basmati vagy hosszú szemű barna rizs.
Egy edény paté vagy articsóka krém.
Egy kiló teljes kiőrlésű rozskenyér.
Bio első nyomású olívaolaj.
Ökológiai eredetű gyógynövénysó.