Articsóka szószban - Gurmé

Ha szereted az articsókát, mindenképpen próbáld ki ezt az egyszerű és ízletes mártással készült receptet. Élvezd őket!

Gurmé Articsóka

Tápanyag-információ

Az articsókát elrendezzük, eltávolítjuk a kemény leveleket, és csak a szíveket hagyjuk. Felaprítjuk, megmossuk és liszten átengedjük.

Az articsókát rengeteg olívaolajban megpirítjuk.

Mártást készítünk a hagymával és a fokhagymával.

A turmixgépbe tesszük a sárgarépát, a paradicsomot, a bort és a mártást. Nagyon jól megvertünk mindent. Fenntartjuk.

Egy rakott tálba helyezzük az articsókát a fenntartott keverékkel együtt.

Hozzáadunk sáfrányt, borsot, sót és egy pohár vizet. Főzzük alacsony lángon fél órán át, vagy amíg az articsóka megpuhul.

Ezek az articsóka mártásban finomak és nagyon táplálóak. Ez az étel nagyon sokoldalú, és articsóka ételeket készíthet minden ízléshez. Szeretné kipróbálni őket?

Az articsóka megsütése után nedvszívó papíron engedje le a felesleges zsír eltávolításához.