Arzúa stílusú sült capon Szeretem a szupermarketbe járni

Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás kritériumai alapján gondosan kiválasztott széles szakácskönyv

capon

Hozzávalók

Adagok: 1 személy

  • 10 g olívaolaj
  • 5 g fokhagyma
  • 150 g Capon
  • 40 g konyak
  • 100 g burgonya
  • 1 g petrezselyem
  • 50 g pirospaprika
  • 50 g zöldbors
  • 1 g só
  • 40 g fehérbor

Utasítás

Készítsen pácot fokhagymás petrezselyemmel és olajjal, és az előző napon kenje meg vele a capont. Tegye a sapkát egy tálba vörös és zöld paprikával, majd mossa le fehérborral és konyakkal. Amikor a kappan aranybarna és közel van a főzéshez, tegyen az edénybe kis négyzetekre vágott burgonyát, hogy az megsüljön az állattal.