Ásványi anyagok kínai káposztában (pe-tsai)
Káposzta, kínai (pe-tsai), nyers
Ásványi anyagok kínai káposztában (pe-tsai)
Az ásványi anyagokat mikroelemek közé sorolják, mivel nincs szükségük túl sokra, de ez nem von le róluk. A tested nem tud ásványi anyagokat előállítani, ezért elengedhetetlen, hogy mindegyik ételből származzon. Az ásványi anyagok nem tartalmaznak kalóriát, ezért nem közvetlen energiaforrások.
A kínai káposzta (pe-tsai) egyes ásványi anyagai: kálium (238 mg), kalcium (77 mg) és foszfor (29 mg).
Táplálkozási adatok 100 g-ra
2000 kcal-os étrend napi értékei
Kalcium
A kalcium nagyon fontos ásványi anyag az emberi anyagcserében, a felnőtt testtömegének 2% -a. 100 gramm kínai káposztában (pe-tsai) 77 milligramm kalcium található. Ez az átlagos felnőtt számára ajánlott napi érték 8% -át adja.
Vas
A vas legismertebb táplálkozási ténye, hogy a húsokban és a zöldségekben gazdag vas van. A legtöbb emberi egészségügyi problémát világszerte a vashiány okozza, mint bármely más tápanyagot. 100 gramm kínai káposzta (pe-tsai) 0,31 milligramm vasat tartalmaz, ez a felnőttek napi ajánlott értékének 2% -a.
Kálium
A zöldségek, különösen a leveles zöld fajták, általában a legnagyobb káliumforrásunk. De ez az ásványi anyag különböző mennyiségben megtalálható szinte minden ételben. 100 gramm kínai káposztában (pe-tsai) 238 milligramm kálium található, a napi ajánlott.
Magnézium
A magnézium kulcsfontosságú ásványi anyag az emberi anyagcserében. Valójában a magnézium több mint 300 kémiai reakcióhoz szükséges az emberi testben. 100 gramm kínai káposztában (pe-tsai) 13 milligramm magnéziumot talál. Ez biztosítja az átlagos felnőtt számára ajánlott napi 3% -ot.