Ász; befolyásolja az étrend oktatási szintjét

oktatási

MADRID, május 8. (EUROPA PRESS) -

Az európai táplálkozási adatokat vizsgáló új kutatás szerint az iskolai végzettség pozitív hatással van az egészséges táplálkozásra, különösen az alacsony jövedelmű országokban.

12 európai ország 27 334 emberének nemzeti adatainak felhasználásával a Leeds-i Egyetem kutatói az Egészségügyi Világszervezet Európai Regionális Irodájával (WHO Europe) együttműködve megvizsgálták a társadalmi-gazdasági helyzet, az oktatás és az egészség közötti kölcsönhatásokat.

A „PLOS ONE” -ban megjelent tanulmányuk először mutatja, hogy a magasabb iskolai végzettség enyhítő hatásúnak tűnik az alacsony jövedelmű európai országokban a rosszabb étrendre. Az egyéni oktatás szintjének növekedésével az egészséges táplálkozás részeként a táplálékbevitel is növekedett, különösen a vas és a teljes folát.

Az eredmények rávilágítanak a jó táplálkozást támogató erős politikák szükségességére, előtérbe helyezve az alacsonyabb oktatási csoportokat.

A nem fertőző betegségekhez, például az elhízáshoz, a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódó rossz étrend és alultápláltság Európa-szerte súlyos egészségügyi problémákat jelent. 2018-ban a WHO európai régiójában a felnőttek 59% -a volt túlsúlyos vagy elhízott, és a nem fertőző betegségek a halálozás, a betegségek és a fogyatékosság legfőbb okai a régióban.