Ász; megváltoztatták h; étkezési és konyhai szokások a koronavírussal
A Covid-19 járvány tapasztalatai számtalan változást váltottak ki társadalmunkban: pszichológiai, szociális, munkaügyi szempontból ... Ezek a változások némelyike a főzéssel és az ételfogyasztási szokásainkkal kapcsolatos. Szerencsére a legtöbb jobb.
Pablo Cubí újságíró
2020. június 26., 16:52
A nagy tragédia, hogy ez koronavírus világjárvány legalább elhagyhat minket néhány pozitív tanulság egészségünkért.
- Több szokás a kézmosás és általában a higiénia.
- Magasabb figyelem a kutatásravalamint az egészségügyi ágazat tiszteletben tartása.
- Plusz az ételekre való figyelem és a konyha otthon.
Sok embernél elkezdődött a szorosabb kapcsolat az egész főzési folyamattal.
Koronavírus: hogyan hatott ránk pszichológiailag a bezártság
Nem mind. Néhány más élt az ellenkező hatást.
De tény, hogy bezártság, stressz és bizonytalanság a Covid-19 származékai megváltoztatták az étellel való kapcsolatunkat.
A VÁSÁRLÁSOK NEM VÁLTOZNAK
Ez egyértelműen kiderül a Baszk Kulináris Központ egyik felmérésén alapuló tanulmányából 600 fogyasztó egész Spanyolországból.
Ezek a kutatók elmélyültek a különbségekben elzárás előtt és után.
Több mint fele ugyanazt vásárolta, mint a bezárás előtt
A média visszhangzott néhányat furcsa viselkedés, például a liszt és az élesztő eltűnése szupermarketekből.
Ami azonban azt illeti nem tükrözi a nagyobb változásokat.
Több mint 50% a megkérdezettek közül azt válaszolta, hogy a nagy élelmiszercsoportok fogyasztása hasonló volt.
ÉDESEBBET EZTÜNK
Szerint a mennyisége étel két jelentős információ van:
- A 50% -kal nőtt fogyasztása édes termékek.
- A 30% bejelentette, hogy fogyaszt kevesebb hal.