Áttérés vegetarianizmusra - szociális táplálkozás
Manapság vegetáriánusnak vagy vegánnak lenni teljesen normális. Sokan megváltoztatják étrendjüket, hogy egészségügyi okokból vagy etikai okokból kizárják a húst, ez nem számít - ami számít, az a jó egészség érdekében teszi.
Ez egy olyan döntés, amelyet nem szabad könnyedén meghozni, és alaposan meg kell fontolni, különösen, ha Ön sportoló. A jó táplálkozás minden ember számára fontos, de ha komoly edzéssel rendelkező sportoló vagy, a táplálkozás elengedhetetlen.
Tehát először is van egy alapvető, de létfontosságú kérdés, amelyet fel kell tenned magadnak:
Vegán leszel, ami azt jelenti, hogy SEMMILYEN állati vagy vegetáriánus terméket nem fogsz fogyasztani, ahol tejet, sajtot, joghurtot és tojást fogsz fogyasztani?
Sokan, akik úgy döntöttek, hogy abbahagyják az állati eredetű termékek fogyasztását, úgy vélik, hogy a "vegetáriánussá vagy vegánná válás" pontosan azt jelenti, hogy ... nem esznek állati termékeket. Részben ez igaz, de elengedhetetlen annak biztosítása, hogy megfelelő mennyiségű, megfelelő típusú ételt - fehérjét, szénhidrátot és zsírt - fogyasszon. Végül is az Oreos vegán - ez nem jelenti azt, hogy jó lenne neked!
A sportolók számára a szénhidrátok a leggyorsabb és leghatékonyabb módszer az energia megszerzésére. A legtöbb ember számára azonban a szénhidrátok a leggyorsabb hízás. A sportolóknak sok energiára van szükségük az edzéshez, ezért edzés közben és után szénhidrátot kell fogyasztaniuk, a nap további részében pedig csak fehérjét, gyümölcsöt és zöldséget.
Optimális szénhidráttartalmú ételek; teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, vadrizs, zab, quinoa stb. NEM finomított szénhidrátok, például fehér kenyér, fehér tészta, fehér rizs, cukros üdítők, fehér liszt stb.
Fehérje szükséges a test "javításához"; az edzések során megjelenő kis fibrilláris könnyek az izmokban. Ha továbbra is felveszi a tojást és a tejtermékeket étrendjébe, akkor fehérjebevitelre van szüksége, különösen a legtisztább fehérje formának tartott tojásokra.
Hüvelyesek: csicseriborsó, lencse, bab, borsó stb...
Szója termékek (Tofu)
Quorn
Mogyoróvaj
Diófélék és magvak
Ezért vegye be ezeket az ételeket az étrendbe, amennyire csak tudja, hogy teste jó állapotban legyen.