Az 1 évesnél fiatalabb gyermekek étkezési gyakorlatát befolyásoló tényezők
Az 1 évesnél fiatalabb gyermekek étkezési szokásait és táplálkozási állapotukhoz való viszonyukat befolyásoló tényezők a Chané de Tuyunti közösségben, Aguaray, Salta, Argentína
- Szerzői:Graciela Cabianca, María Florencia Borelli, Amalia Ciotta, Ruth Pantaleón
- Elhelyezkedés:Antropo, ISSN-e 1578-2603, 35. évfolyam, 2016., pp. 53-65
- Idióma: spanyol
- Párhuzamos címek:
- Az 1 évesnél fiatalabb gyermekek táplálkozási gyakorlatát befolyásoló tényezők és azok viszonya a táplálkozási állapothoz a közösségben Chané Tuyunti, Aguaray, Salta, Argentína
- Linkek
- Teljes szöveg (pdf)
- Összegzés
- spanyol
Salta tartomány őslakos közösségei nagyon kritikus társadalmi, kulturális és gazdasági körülmények között élnek, olyan tényezők, amelyek közvetlenül befolyásolják életminőségüket és ezért egészségi állapotukat, olyan helyzetben, amely még kiszolgáltatottabbá teszi őket. Az e tanulmányhoz kiválasztott Chané etnikai csoport a Tuyunti közösség néven ismert területen található, az Argentin Köztársaságban, Salta tartománytól északra, Aguarayban, a San Martín megyében, Salta tartománytól északra.
Bibliográfiai ismeretek alapján a közösség egészségi és táplálkozási állapotának egyik legjobb mutatója a csecsemők és gyermekek növekedési dinamikájának megértése, amely amellett, hogy általános egészségi index, a gyermekkori növekedési minták meghatározó tényezők a fokú növekedés a későbbi szakaszokban, így a születéstől kezdve és még azelőtt végzett étkezési gyakorlatok nagyrészt befolyásolják táplálkozási állapotukat. Következésképpen a tanulmány célja az volt, hogy megismerje azokat a demográfiai, társadalmi-gazdasági, kulturális és egészségügyi tényezőket, amelyek befolyásolják a Chané etnikai csoport 1 évesnél fiatalabb gyermekeinek étkezési szokásait, valamint a táplálkozási állapottal való esetleges kapcsolatukat. fellépés a közpolitika és következésképpen a közegészségügy területén.
A vizsgálat megfigyelő, leíró, keresztmetszetű volt, ahol az ebből az etnikai csoportból minden 1 évesnél fiatalabb (n = 29) gyermek részt vett, elsődleges és másodlagos adatforrások felhasználásával.
Összesen 29 gyermeket vizsgáltak (azoknak az eredeti Chané-családoknak a 100% -a, akik 2011-ben az Aguaray város Luis Adolfo Güemes Kórházának elsődleges egészségügyi programja alá tartoztak), ebből 62, 1% férfi és nagyobb arányban 6-8 hónapos gyermekek.
Az antropometrikus táplálkozási értékelés 26 normál táplálkozási állapotú és 3 túlsúlyos gyermek jelenlétét határozta meg. Nem regisztráltak hiányhiány miatt alultáplált gyermekeket.
A vizsgált demográfiai tényezők azt mutatták, hogy az anya átlagéletkora 28 év volt, és gyakrabban a 20 és 35 éves korosztályban (76%), akiknek családi állapotát az Union de Facto (79,3%) és az egyedülálló (20,7%) kategóriába sorolták. ). Túlsúlyban voltak a nagycsaládok (átlagosan 8 tag) és a kiterjesztett családok (több mint két generáció létezik együtt).
A társadalmi-gazdasági tényezők elemzése során a háztartásfők (apa vagy anya) 55% -a ideiglenes munkahelyi stabilitás mellett, instabil jövedelemmel, biztonság és szociális ellátások nélkül dolgozott. A családi jövedelem átlagos összege 650 dollár volt, beleértve a különféle tervekből származó szociális járulékokat (gyermekenkénti egyetemes fizetés, 7 gyermek édesanyja, Nutrivida és szociális kártya). A gyermekek táplálásáért felelőseknek csak az elsődleges (83%) és a hiányos másodlagos (17%) vizsgálatokat sikerült befejezniük.
Ami a kulturális tényezőket illeti, megfigyelték, hogy az idősebb nők (anyák 69,9% és nagymamák 31,1%) voltak felelősek az ellátásért és az etetésért, a családban volt a hasonlóság típusa, 34,4% kizárólag szoptatott, és csak 22,2% kezdte el a kiegészítő táplálást. megfelelő módon. A gyermekek 61% -a napi három étkezést evett, kiemelt helyet foglalva el az étkezés étkeztetéskor. A leggyakrabban fogyasztott ételek a leves és a zabkása voltak. Meggyőződésük és étrendi előítéleteik között a levest, a zöldségeket és gyümölcsöket jó ételeknek, a babot, kolbászt, sült ételeket és a száraz készítményeket rossz ételeknek tekintették. Azt is kifejezték, hogy gyermekeik betegségével szemben először az orvoshoz (80%), majd a gyógyítóhoz, az egészségügyi dolgozóhoz és az ápolóhoz (7%), végül pedig a közösségi lelkészhez fordulnak.
- spanyol