Az a hat mítosz a gyümölcsről, amelyben nem szabad hinni
Sem a banán nem olyan hizlaló, mint mondják, sem az éjszakai, sem az étkezések közötti fogyasztása nem káros az egészségére.
Az úgynevezett "egészséges mozgás" vagy az "egészséges kultúra" jelenlegi fellendülésével nem kevesen próbálták az egészséges életmódhoz kapcsolódó ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget több mítosz sokaságával vádolni. hihetetlen.
Kapcsolódó hírek
Ezen élelmiszerek közül különösen a gyümölcs volt az egyik csoport, amelyet ez az indokolatlan dübörgés leginkább károsított. A legsúlyosabb vádak oka: természetes cukortartalma. Tekintettel a jelenlegi háború a cukor ellen, Nem meglepő, hogy többen azonosítják a cukrot egyetlen komponensként, pontosan azonosak bármilyen típusú ételben. És nem, a valóság az a feldolgozott fehér cukor közel sem hasonlít a gyümölcsökben található cukorra.
Emiatt ma akár hat, a gyümölcsökkel kapcsolatos mítoszt is áttekintünk, figyelmen kívül hagyva ezeknek a tévedéseknek a sokaságát.
Hízik-e a banán fogyasztása?
Bár igaz, hogy a banán az az egyik legmagasabb kalóriatartalmú gyümölcs, nem a legmagasabb kalóriasűrűségű gyümölcs.
A banán a többi gyümölcshöz hasonlóan tartalmaz cukor (kb. 120 kcal/100 gramm). De ez nem más, mint a többi gyümölcs, például a datolyaszilva vagy a datolyaszilva, 127 gramm/100 gramm étel, dátum, körülbelül 280 kcal/100 gramm étel, vagy a híres avokádó, 127 gramm/100 gramm termék. Ez utóbbi gyümölcs esetében magasabb kalóriasűrűsége a magasabb zsírtartalomnak is köszönhető.
Az érme másik oldalán alacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcsök között van görögdinnye (16 kcal/100 g), grapefruit és papaya (25 kcal/100 g) vagy eper (34 kcal/100 g).
Meg kell jegyezni, hogy a gyümölcsök esetében, kalóriasűrűsége nem olyan fontos, mint más termékekben. Nem ugyanaz, ha összehasonlítunk 100 kcal banánt, mint 100 kcal muffint. A gyümölcsök magas tápanyag-sűrűsége és a bennük lévő nagy mennyiségű rost magas tápanyag-potenciált biztosít számukra, amelyet semmilyen más étel nem halad meg (természetesen a zöldségek engedélyével).
Káros-e étkezés közben gyümölcsöt enni?
A gyümölcsök a legnagyobb százalékban szénhidrátok. Jelenleg a mítosz, hogy a szénhidrátok hizlalnak, vagy hogy bármilyen étkezés "étkezések között" elfogyasztása hízlalóbbá teszi, mint amikor azt kell tennie, amikor muszáj.
Ez nemcsak mítosz, hanem tévhit is. Egyik makrotápanyag sem tesz kövérebbé, mint egy másik, és az "étkezések közötti étkezés" önmagában sem hízik meg. Az történik, hogy az étkezések közötti étkezés megnöveli a további evés kockázatát, és az ezekhez a "csaló étkezésekhez" használt snackek általában nem a legegészségesebbek.
Ez több, ha úgy döntünk, hogy étkezések között étkezünk, akkor a legjobb megoldás pontosan egy gyümölcs, mivel egyszerű cukrjai az éhség azonnali megszűnését okozzák, és magas rosttartalma megnöveli a jóllakottság idejét, sokkal többet, mint a tipikus cukorban és finomított zsírokban gazdag snackek, amelyeket általában étkezés között fogyasztanak.
Éjszakai gyümölcsevés hízik-e?
Ismét visszatérve a szénhidrátok mítoszára, téves a meggyőződés, hogy éjszaka kerülni kell őket, bárhonnan is származnak.
Az igazság az gyümölcs és bármilyen típusú szénhidrát a nap bármely szakában meghízni fog. Valójában az Obesity folyóiratban 2011-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy az étkezések közötti váltakozó szénhidrátok (kevesebb szénhidrát bevitele ebédnél és több vacsoránál) nemcsak úgy tűnik, hogy nem növeli a súlyt, de másnap az önkéntesek azt állították, hogy nagyobb érzéket éreznek teljességét, és kiderült, hogy ők is több energiát használtak fel.