Az ABC az egészséges táplálkozáshoz karantén idején Az új évszázad
TÁPLÁLÁS akkor egészséges, ha a jó egészségnek kedvez és csökkenti a korábban elfogadott rossz szokásokkal kapcsolatos krónikus betegségek kockázatát. Az epidemiológiai kutatások szoros összefüggést mutattak ki az étrend és a magas morbiditással és mortalitással jellemzett krónikus betegségek kialakulásának kockázata között, ezért olyan referencia-szabványokat kell létrehozni, amelyek útmutatóul szolgálnak a megfelelő táplálkozási állapot garantálásához, különösen a veszélyeztetett pillanatokban.
Az Osteoporosis és az ásványi anyagcsere kolumbiai szövetsége (Acomm) tájékoztató kampányt folytat a fiatal felnőttek és idősek megfelelő táplálkozásának fontosságáról a karantén alatt, annak érdekében, hogy elősegítse az olyan élelmiszerek fogyasztását, amelyek optimalizálják a megfelelő táplálkozást az élet ezen szakaszaiban.
Dr. Miguel Ángel González ortopéd, traumatológus és az egyesület elnöke kifejti, hogy „a csontok egészségének egyik létfontosságú eleme a kalcium, amely fontos ásványi anyag testünk számára. Ennek az anyagnak a legfontosabb funkciója a csontok és a fogak kialakulása, mivel ennek 95% -a ott található meg. Kalciumban gazdag ételek fogyasztása gyermekkorban és korai felnőttkorban sokkal egészségesebb élethez vezet idős korban, megelőzve a csontritkulást és annak súlyos következményeit ".
Ezért a különböző makroelemeket és mikrotápanyagokat figyelembe kell venni a fiziológiai szükségletek nagy részének fedezésére, ezeket számos tényező befolyásolja, például nem, életkor, fiziológiai állapot, testösszetétel, fizikai aktivitás és az egyes egyedek sajátosságai.