A csirkehúsleves feltámasztja a halottakat
Ezen a hétvégén Doña Gripa hazajött látogatóba. A férjem Enrique irodáját rendszeresen elfoglaló tárgyak kivándoroltak, hogy utat engedjenek az új bérlőkké vált gyógyszerek, kenőcsök, szövetek és hőmérők gyűjtésének.
Szüleim házában, mint többen, mi is úgy nőttünk fel, hogy tudtuk, hogy a "jó csirkehúsleves" a csodás gyógyító tulajdonságokkal rendelkező otthoni gyógymód, amely mindent meggyógyít és még egy halottat is feléleszt; különösen azok számára, akik szenvednek az influenza kellemetlenségeitől.
Mennyire igaz azonban, hogy a csirkehúsleves otthoni gyógymód (ahogy Guadalupe barátom mondaná) "valódi és hiteles" gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik?
A Mayo Klinika egyik internetes oldalán megemlíti, hogy a hatékony gyógymódok között, amelyek segítenek abban, hogy jobban érezzük magunkat, amikor a kártékony "Doña Gripina" áldozatai vagyunk, a csirkehúsleves áll, amely gyulladáscsökkentőként hat a neutrofilek keringésének gátlásával. ( az immunrendszer sejtjei, amelyek részt vesznek a testünk gyulladásában), és ez segíthet ideiglenesen felgyorsítani a nyálka mozgását, enyhítve a torlódásokat és korlátozva azt az időt, amikor a vírus érintkezik az orrunk belső falával.
Tehát anélkül, hogy tovább adnám, meghívom Önt, hogy készítsen egy nagyszerű csirkehúslevest házának minden betegének és egészségesének.
A recept körülbelül 8-10 ételt tartalmaz, amelyek jól tálalhatók.
csináljuk!
Ezt a húslevest egy egész csirkével készítettem, amelyet darabokra vágtam. Ha inkább csak mellet szeretne használni, akkor ajánlom, hogy használjon 1 1/2 csontos mellet, valamint pár huacalet vagy szárnyat, hogy a húsleves jobb ízű legyen.
Fontos, hogy időnként hozzáadjuk a zöldségeket, hogy mindegyikük egyenletesen főzzen, miközben hasonló textúrát tart.
A recept főzési ideje a tengerszint magasságától függ. Lehetséges, hogy a nagyobb magasságú városokban a főzési idő kissé megnő.