Az aj; es, paprika, chili paprika vagy paprika

Ez egy B típusú zöldségek közé sorolt ​​zöldség, különféle amerikai eredetű növényekből, amelyek többnyire trópusi és nedves területeken nőnek. Ezt a gyümölcsöt frissen, ízesítőként és szószok készítéséhez fogyasztják. Világszerte bors néven ismert, és több mint 150 ismert fajtája van, különböző ízekkel és színekkel, a vöröstől a sárgán és a narancstól a zöldig.

A növény egyértelműen paprika vagy chili néven ismert, valamint az ezekből származó gyümölcs, magvak, fűszerek és fűszerek.

Táplálkozási szempontból kiváló C-vitamin és béta-karotin forrás, ha nyersen fogyasztjuk; és a színbeli különbségek (és az érés) nem befolyásolják táplálkozási hozzájárulását. Mint minden zöldség, a paprika sem zsírban, sem koleszterinben nem játszik szerepet.

A chili paprika fogyasztása leggyakrabban salátákban történik, ízesítőként olajban vagy ecetben, hússal és rizzsel töltve szószban vagy kemencében, pörkölve, valamint tacók, empanadák vagy sütemények kísérőjeként.

Táplálkozási hozzájárulás

Tápanyag neve	Tartalom (minden 100 gr.)
Kalóriák	30
Szénhidrátok	6,6 gr
Növényi rostok	2,3 gr
Fehérje	1,3 gr
Víz	91%
A-vitamin	100 ug
E-vitamin	3,1 mg
C vitamin	140
Folsav	10 ug
Kálium	190 mg
Kalcium	20 mg
mérkőzés	26 mg
Vas	1,8 mg
Cink	180 ug
Réz	100 ug
Jód	2 ug
Mangán	100 ug

---