Az akrilamidban gazdag étrend terhesség alatt alacsonyabb súlyt okoz az újszülötteknél

BARCELONA, október 23. (EUROPA PRESS) -

akrilamidban

Az akrilamidban gazdag étrend - olyan vegyi anyag, amely szénhidrátban gazdag ételek, például burgonya és péksütemények sütéséből, pörköléséből vagy pörköléséből származik - az újszülöttek súlyát kisebb és a fejük kisebb.

Ezt mutatja a Környezetvédelmi Epidemiológiai Kutatóközpont (Creal) és a Stockholmi Egyetem által vezetett tanulmány, amely számszerűsíti azoknak a csecsemőknek a súlykülönbségét, akiknek édesanyja 132 grammnál és 0,33 centiméternél magas akrilamidszintnek volt kitéve. akkora, mint a fejük.

Az adatok Dániában, Angliában, Görögországban, Norvégiában és Spanyolországban 1100 terhes nő és gyermekeik étrendjéről szóló nemzetközi tanulmány részét képezik, és a kutatók szerint "kétségtelenül" az étrend áll ennek a különbségnek a hátterében.