Az alacsony sótartalmú étrend hatékony eszköz a magas vérnyomás csökkentésére
Az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint a világon körülbelül 1,13 milliárd ember él hipertóniában (magas vérnyomás), amely súlyos rendellenesség jelentősen növeli a különféle egészségügyi problémák, köztük a szívroham és agyvérzés kockázatát.
Mivel a sóbevitelről úgy gondolják, hogy a szomjúság serkentésével és a folyadékbevitel fokozásával járul hozzá a magas vérnyomáshoz, a sóbevitel csökkentését széles körben fontos stratégiának tekintik a vérnyomás szabályozásában.
A hagyományos elképzelés megerősítést nyert
A közelmúltban végzett tanulmányok azonban önállóan azt sugallják, hogy a magasabb nátrium-bevitel nem serkenti a szomjúságot és a folyadékbevitelt, hanem a test teljes energiaigényének megváltoztatásával elősegíti a fogyást.
Most a Harvard Egyetem Orvostudományi Karához tartozó Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) tudósainak tanulmányának eredményei új információkat nyújtanak ezekről az ellentmondó eredményekről.
A kutatók megállapították, hogy a magas vérnyomású felnőttek nátrium-bevitelének csökkentése csökkentette a szomjúságot, a vizelet mennyiségét (a folyadékbevitel jelzője) és a vérnyomást, de nem befolyásolta az anyagcsere energiaigényét. Ezek az eredmények alátámasztják azt a hagyományos elképzelést, miszerint a nátriumbevitel csökkentése elengedhetetlen a magas vérnyomás szabályozásához.