Az alacsony szén-dioxid-tartalmú étrend a megoldás az egészség és a bolygó számára

Nemzetközi Vörös Sajtó

Feladta 2019. december 30-án az ELCOMUNISTA.NET az ÖKOLÓGIA, KÖRNYEZET, EL COMUNISTA kategóriában // 0 hozzászólás

szén-dioxid-tartalmú

Egy nemrégiben elvégzett tanulmány megállapította, hogy minél egészségesebbül eszel, annál kevesebb kárt okoz a bolygón. A kutatók 16 000 étrendet elemeztek az előállításuk során keletkező üvegházhatásúgáz-kibocsátás mennyisége alapján, és megállapították, hogy az alacsony széndioxid-tartalmú étrend a legegészségesebb. Sputnik elmagyarázza, miért.

Az élelmiszer-termelés egyike azoknak az iparágaknak, amelyek a legnagyobb hatással vannak az éghajlatváltozásra. A Tulane Egyetem és a Michigani Egyetem tudósainak kutatása az első, amely összehasonlítja az amerikai étrend klímájára gyakorolt ​​hatását és tápértékét.

Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapítja, hogy azok az emberek, akiknek az étrendjük alacsonyabb szén-dioxid-kibocsátású, kevesebb vörös húst és tejterméket ettek, és hozzájárultak az üvegházhatásúgáz-kibocsátás alacsonyabb arányához.

Az élelmiszerek hatásának tanulmányozása érdekében Diego Rose, a Tulane Egyetem egyik kutatója a News Wise-nek elmondta, hogy csapata kiterjedt adatbázist készített az élelmiszertermeléssel kapcsolatos üvegházhatásúgáz-kibocsátásokról, és egy nagy szövetségi felméréshez kapcsolta, amely megkérdezte az embereket. amit ettek az elmúlt 24 órában.