Az alacsony szénhidráttartalmú étrend a glaukóma általános formájának csökkent kockázatával jár
Az alacsony szénhidráttartalmú, valamint magas zsír- és növényi fehérje-tartalmú étrend hosszú távú betartása csökkentheti a glaukóma leggyakoribb altípusának kockázatát a kockázati csoportok számára - derült ki a Sínai-hegység New York-i szem- és fülápolási otthonának kutatóinak tanulmányából. (NYEE). Az Eye-Nature folyóiratban beszámoltak arról, hogy ezek az étrendi korlátozások 20% -kal csökkenthetik a primer nyitott szögű glaukóma kialakulásának kockázatát korai paracentralis látásvesztéssel.
A glaukóma a vakság vezető oka az Egyesült Államokban. És a primer nyitott szögű glaukóma (POAG) a leggyakoribb típus. A POAG a látóideg-degeneráció vezető oka, amely összefügg a szemen belüli nyomásszinttel, de más tényezők is hozzájárulnak ehhez az állapothoz. A betegeknek gyakran alig vagy egyáltalán nincsenek tüneteik, amíg a betegség előrehalad és látásromlásuk van.
Louis R. Pasquale, a Sínai-hegység egészségügyi rendszerének társszerzője és szemészeti kutatásának alelnöke megjegyzi: „Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a magas zsír- és fehérjetartalmú étrend a fej számára kedvező metabolitok képződését eredményezi. mitokondrium, amely a POAG károsodásának helye. Ennek az étrendi mintának már bizonyítottan kedvező eredményei vannak az epilepsziában, és ígéretes eredményeket mutatott a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór esetében. Fontos megjegyezni, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem állítja le a glaukóma progresszióját, ha már megvan, de a glaukóma megelőzésének eszköze lehet a magas kockázatú csoportokban. Ha ezekben a magas kockázatú kategóriákban több beteg, beleértve azokat is, akiknek családi kórtörténetében glaukóma volt, betartja ezt az étrendet, kevesebb lehet a látásvesztés esete. ".
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a ketogén étrend (alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú) védőhatást fejt ki a neurológiai rendellenességekkel szemben. A ketontestek (az energiavegyületek, amelyek a test metabolizálódnak a zsír metabolizálásával) helyettesítik a glükózt, mint az agy legfőbb energiaforrását, és ezek ketogén étrendben történő felhasználása javíthatja a funkciót és lelassíthatja az idegsejtek degenerációját. Újabb tanulmányok azonban kimutatták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely nem korlátozza a fehérjét vagy az összes kalóriát, hasonló neuroprotektív tulajdonságokkal bírhat; Ezt az étrendet a ketogén étrend gyakorlati alternatívájaként ismerik el, mivel könnyebben követhető, és nincsenek a ketogén étrend káros hatásai (a fejfájástól, gyengeségtől és ingerlékenységtől kezdve a székrekedésig, hányingerig és hányásig).