Az alacsony szénhidráttartalmú étrend elősegíti a fokozott kalóriaégetést
Amikor az emberek szigorú diétát tartanak, általában egy-két év után visszanyerik a lefogyott súlyt; A test ugyanis alkalmazkodik az étrendhez, lelassítja az anyagcserét, ami csökkenti a kalóriaégetést; egy nemrégiben készült tanulmány azonban azt sugallja, hogy a szénhidrátbevitel csökkentése fokozott kalóriaégést eredményezhet.
Ez azt jelenti, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend elősegítheti az emberek testsúlyának megőrzését az étkezési szokások megváltoztatása után; ez növelheti az elhízás elleni küzdelem kezelésének hatékonyságát.
A szénhidrátbevitel csökkentése segíthet fenntartani a diéta eredményeit
A táplálkozás területén a szénhidrátok témája ellentmondásos; Míg egyesek mindenáron kerülik a szénhidrátfogyasztást, mások azt javasolják, hogy fenntartsák a kiegyensúlyozott beviteli szintet. Így az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatásainak kutatásával nem sikerült konszenzust elérni ebben a vitában.
Ennek kivizsgálására egy tudóscsoport kísérletet tervezett; Először 1685 egyént értékeltek telefonos felmérés alapján; Ebből 234 túlsúlyos embert választottak ki a vizsgálatban való részvételre; a kiválasztott résztvevők 18 és 65 év közöttiek voltak, testtömeg-indexük legalább 25 volt.
A második szakaszban a 234 résztvevő vállalta, hogy súlycsökkentő étrendet tart fenn 10 hétig; Ezen emberek közül csak 164-en érték el a testsúly 10-14% -ának elvesztését, így a kísérlet következő szakaszába léptek.