Az alacsony szénhidráttartalmú étrend jobb a fogyáshoz Ez egy CNN-tanulmány szerint
Naomi Thomas, CNN
2018. november 16 - 07:54 ET (12:54 GMT)
(CNN) - A fogyás fenntartásának legjobb módja lehet az étrend alacsony szénhidráttartalmú változása egy új tanulmány szerint.
A BMJ tudományos folyóiratban szerdán megjelent tanulmány 164 túlsúlyos vagy elhízott embert érintett. Súlyuk 12% -kal csökkent, és ebben a tömegben stabilizálódtak, és 20 hétig magas, közepes vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytattak.
A diéták típusai így készültek: 1) 20% szénhidrát és fehérje, valamint 60% zsír; 2) 40% szénhidrát és zsír és 20% fehérje, és 3) 60% szénhidrát és 20% fehérje és zsír.
„Megállapítottuk, hogy az emberek által fogyasztott étrendnek nagyobb hatása van az anyagcserére. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben szenvedők napi 250 kalóriát égettek el, mint a magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók, annak ellenére, hogy az összes csoport azonos súlyú volt "- mondta Dr. David Ludwing, a tanulmány vezető kutatója és a Az elhízás megelőzése New Boston Balance Alapítvány a Bostoni Gyermekkórházban.
Amíg a résztvevők ezen a diétán voltak, a kalóriabevitelüket úgy szabályozták, hogy fenntartsák a referencia súlyt. Ha egy résztvevő fogyni vagy hízni kezdett, a kalóriabevitel adott esetben csökkent vagy nőtt.
"Ha valakinek az anyagcseréje felgyorsul, elkezdhetett a fogyás, és ez arra késztetett bennünket, hogy növeljük a kalóriákat, csak hogy a súlyt visszaállítsuk az alapcélhoz" - mondta Ludwig, aki a Harvard Egyetem gyermekgyógyászati és táplálkozási professzora is.