Az antioxidáns étrend - hogyan működik, menük és tippek az egészségre
Az antioxidáns hatású ételek képesek harcolni a szabad gyökök ellen. A nem megfelelő étrend, a stressz, a napsugárzás, a dohányzás és a szennyezés által előidézett anyagok megtámadják a testet és olyan betegségeket okoznak, mint a rák, a szívbetegségek, a cukorbetegség, a Parkinson-kór, az öregedés elősegítése mellett.
A szabad gyökök továbbra is meddőséggel és megjelenéssel kapcsolatos problémákkal társulnak, például pattanások, narancsbőr, ráncok és striák.
Az antioxidánsok az élelmiszerprogram, az úgynevezett antioxidáns diéta főszereplői is. Pontosan róla beszélünk majd legközelebb, megtanuljuk elkészíteni és hogyan működik az étkezési terv, valamint ismerjük az étlapját.
Az oldal tartalma
Hogyan működik az antioxidáns étrend?
Az emberi szervezet képes természetes módon termelni antioxidánsokat, az úgynevezett endogéneket, azonban exogén antioxidánsként ismert táplálékkal is előállíthatók.
Egyes antioxidánsokat olyan élelmiszerek fogyasztásával állítanak elő, amelyek mangánforrások - például teljes kiőrlésű gabonák, leveles zöldségek és teák, borítók - például dió és cink - például szardínia, zab, hús és hüvelyesek.
Az ígéret az, hogy a betegség elleni küzdelem és az öregedés késleltetése mellett az antioxidáns hatású ételekből álló étrend megakadályozza a hajhullást és erősíti a körmöket.
Az ajánlás az antioxidáns élelmiszerek fogyasztása az étrendben, legalább kétnaponta.
Hogyan kell elvégezni az antioxidáns étrendet?
Az antioxidáns étrend alapgondolata az, hogy olyan ételeket vegyen be az étrendbe, amelyek antioxidáns hatást fejtenek ki, igaz? Ezen élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:
- Kurkuma;
- Zabpehely;
- Olivaolaj;
- Zsurlófű tea;
- Pitypang tea;
- Gotu kola tea;
- Citrom;
- Narancs;
- Gujávafa;
- Eper;
- Vörös szőlő;
- Lila szőlő;
- Len;
- Papaya;
- Ananász;
- Lazac;
- Tonhal;
- Csokoládé;
- Szardínia;
- Hering;
- Uborka;
- Zsálya;
- Tökmagok;
- Szegfűszeg;
- Fahéj;
- Paprika;
- Kömény;
- Açaí;
- Avokádó;
- Kesudió;
- Pecã dió;
- Hagyma;
- Padlizsán;
- Vörösbor;
- Cseresznye;
- Tenger gyümölcsei;
- Sovány hús;
- Brokkoli;
- Fejes káposzta;
- Karfiol;
- Teljes kiőrlésű gabonák;
- Kukorica;
- Spenót;
- Alma;
- Paradicsom;
- Görögdinnye;
- Kakukkfű;
- Kiwi;
- Ujj;
- Vörös hús;
- Növényi olajok;
- Tej.
Az antioxidáns étrend menüpontjai
Kezdjük egy háromfogásos menüvel, amelyet Kristin Kirkpatrick táplálkozási szakember készít, azzal a céllal, hogy az antioxidáns bevitel maximalizálható legyen egy nap alatt: