Az antioxidánsok fontossága és milyen ételekben találhatók; Szabad sajtó
Az antioxidánsok azért hasznosak az egészségre, mert megvédik a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól. Ezért megakadályozzák az öregedést és a betegségek megjelenését.
szerző: Andrea Jumique
"data-medium-file =" https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2020/08/vegetables-1085063_1280.jpg?quality=82&w=300 "data-large-file =" https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2020/08/vegetables-1085063_1280.jpg?quality=82&w=1024 "/> Nem enzimatikus antioxidánsok beszerezhetők gyümölcsök és zöldségek révén, ezért étrend kiegyensúlyozott (Free Press Fotó: Pixabay).
A szervezetnek megfelelő működéséhez mindig sok tápanyag támogatására lesz szüksége. Az étel többek között vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat biztosít. Mindegyiknek alapvető szerepe van, de az antioxidánsokat tartják a legfontosabbnak, mert funkciójuk a sejtek védelme a szabad gyökök okozta károsodásoktól. Ezek a tápanyagok megtalálhatók a különféle ételekben, ezért a szakemberek kiegyensúlyozott és egészséges étrendet javasolnak.
7 ok a karfiol étrendbe való felvételére és elkészítésének módjára
2020. augusztus 6-án 10:00 órakor
Carolina Aguilar táplálkozási szakember szerint a szabad gyökök azok a molekulák, amelyek felelősek a betegségeket okozó vagy az öregedést felgyorsító biológiai rendszerek megváltoztatásáért. „Tudományosabb meghatározás az, hogy a szabad gyökök instabil és reaktív atomok, amelyek ellopják az elektronokat más atomoktól, hogy stabilitást szerezzenek és a sejtek pusztulását okozzák. Ez tükröződik az öregedésben és a betegségek megjelenésében "- mondja a szakember.
Az antioxidánsok olyan vegyi anyagok, amelyek megpróbálják egyensúlyba hozni a szabad gyököket, segítenek megállítani vagy korlátozni károsodásukat, így több sejt nem sérül meg. Fő célkitűzésük az általuk okozott problémák védelme és visszafordítása, immunitás megteremtése.
Különböző szokások támogatják a szabad gyökök megjelenését, például Alejandra Chávez táplálkozási szakember szerint túlzott alkoholfogyasztás, dohányzás, nem elegendő alvás, stressz, rossz étrend és szennyezés.