Az árpacsíra vizsgálata segíthet a zsírmáj betegség otthoni gyógymódjainak kezelésében
A koleszterin viaszszerű, zsírszerű molekula, amelyet a test állít elő és táplálékból nyer. Fő funkciói a sejtmembránok építőanyaga, valamint a zsírok emésztését elősegítő egyes hormonok és vegyületek előállításának komponensei. A vér magas koleszterinmennyisége azonban krónikus betegségek, például koszorúér-betegség és máj steatosis (zsírmáj) kialakulásához és súlyosbodásához vezet.
A Nutrition Research folyóiratban megjelent friss tanulmányban a Koreai Egyetem kutatói a hexacosanol nevű vegyületet vizsgálták, amely csökkentheti a koleszterinszintet. Ez a természetes hipokoleszterinémiás szer megtalálható az árpa hajtásaiban, és közvetlen mechanizmus révén megállítja a koleszterin felhalmozódását.
Az árpa hajtásokban található hexacosanol szabályozza az AMPK aktiválódását és gátolja az SREBP-2-t
Vizsgálatukban a kutatók a hexacosanol hipokoleszterinémiás aktivitását vizsgálták zsírsejtes étrend által kiváltott elhízással rendelkező hepatocitákban (májsejtekben) és egerekben. Feltételezték, hogy a hexakozanol, az árpa kihajtásából származó policozanol, csökkentheti a sejtek és a plazma koleszterinszintjét. A policosanolok a növények bioaktív összetevői, amelyek koleszterinszint-csökkentő hatásukról ismertek. A tevékenysége mögött meghúzódó mechanizmusokat azonban nem nagyon értik.
A hexakozanollal végzett kezelés után a kutatók a következőket figyelték meg a májsejtekben:
38 százalékkal csökken az összkoleszterinszint
33% -kal csökken a szabad koleszterinszint
A koleszteril-észter koncentrációjának 55 százalékos csökkenése
A koleszteril-észter egy lipid, amely akkor alakul ki, amikor a zsírsav észterezéssel kötődik a koleszterinhez. A koleszteril-észter a koleszterin intracelluláris és intravaszkuláris transzformációs formája a szervezetben.
A kutatók arról is beszámoltak, hogy a hexacosanol nyolc héten át tartó orális beadása jelentősen csökkentette a máj koleszterin plazmakoncentrációját 15 százalékkal, a máj steatosisát pedig 40 százalékkal a magas zsírtartalmú táplált egerekben. Megállapították, hogy a hexakozanol kötődik az AMP-aktivált protein-kináz (AMPK) -béta alegység alloszterikus szabályozó helyéhez az AMPK aktiválása érdekében. Az AMPK aktivációja a 3-hidroxi-3-metil-glutaril-koenzim A-reduktáz foszforilezését és annak aktivitásának későbbi gátlását okozza.