Az articsóka tulajdonságai
Az articsóka tulajdonságai
Ez az egyik leggazdagabb növényi kalcium-, vas-, magnézium- és káliumforrás.
Rostot és cinarint is tartalmaz, amely vegyület ismerten stimulálja a máj működését.
Akár megpróbálja ellenőrizni a testsúlyát, csökkenteni a nátrium bevitelét, akár korlátozni a zsírt, az articsóka segíthet.
A közepes articsóka 60 kalóriát biztosít, és kevesebb mint 1 g zsírtartalmú étel.
Az articsóka koleszterinmentes és alacsony nátriumtartalmú étel.
Az egyéb tulajdonságok, amelyek az articsókát nagyon egészséges ételké teszik, a következők:
■ Jó C-vitamin és folsav forrás. A közepes articsóka 10% C-vitamint és 27% folsavat biztosít, amelyre a testnek szüksége van.
■ Alacsony kalóriatartalmú és glikémiás indexű, így kiváló azok számára, akik fogyni próbálnak.
■ Az articsóka a fitonutrienseket, a cinarint és a szilimarint, két antioxidánt tartalmaz, amelyek elősegítik az epe termelését és erősítik a májat.
■ Az articsóka az étrend egyik legnagyobb antioxidáns-forrása lehet
Articsóka fogyás
Számos kereskedelmi termék jelent meg fogyás céljából articsóka, ampulla, kapszula, por, tea és még sok más. Az articsóka kivonat azonban azon kevés gyógynövényes gyógyszerek egyike, amely klinikai vizsgálatokon átesett és kedvező eredményeket ért el.
A kivonat természetes vízhajtóként is szolgálhat, mivel segíthet a vízvisszatartás megelőzésében, valamint erősítheti a vese működését. A természetes vizelethajtók csak egy hét alatt segíthetnek 2,5–5 kg víztömeg-leadásban. De használatuk előtt orvoshoz kell fordulni.
Az articsóka kivonat bevétele során sok vizet kell inni és hidratált állapotban maradni. Önnek is elegendő kalóriát kell fogyasztania, mivel ha nem fogyaszt eleget, az anyagcseréje lelassul annak érdekében, hogy „ne éhezzen”, és így megnehezíti a kalória-elégetést és a fogyást.