Az aszpartám kulcsfontosságú édesítőszer a cukorbetegség és a túlsúly elleni küzdelemben
Több mint 200 tanulmány megerősíti
Az aszpartám a lényegében nem kalóriatartalmú édesítőszer, amelyet több ezer élelmiszeripari termékben használnak a cukor helyettesítésére. Mivel 1965-ben fedezte fel a
Az aszpartám a lényegében nem kalóriatartalmú édesítőszer, amelyet több ezer élelmiszeripari termékben használnak a cukor helyettesítésére. Mivel a multinacionális G.D. gyógyszeripari vállalat 1965-ben fedezte fel. A Searl and Company használatát minden típusú ételre kiterjesztették: üdítőkre, rágógumikra, fagylaltokra, joghurtokra ... Gyakorlatilag bármilyen "cukormentes" ill Fény tartalmaz aszpartámot, Európában E-951 kóddal címkézve.
Felfedezése óta az aszpartámot kételyek övezték egészségbiztonságával kapcsolatban, de az állítólagos gyanúkat soha nem erősítették meg. Az édesítőszer valójában a történelem egyik legkutatottabb élelmiszer-összetevője. Több mint 40 év alatt több mint 200 tudományos vizsgálatot végeztek rajta, és következtetéseik véglegesnek tűnnek. Az Food and Chemical Toxicology folyóiratban ezen a nyáron közzétett tanulmányok áttekintése szerint nincs összefüggés az aszpartámfogyasztás és az egyszerre annak tulajdonított egészségügyi problémák, például rák, szív- és érrendszeri problémák vagy koraszülés között.
"Az aszpartámot több mint három évtizede vizsgálták több mint 200 tanulmányban, ugyanazzal az eredménnyel: biztonságos", biztosítja az orvos Haley Curtis Stevebs, Az alacsony kalóriatartalmú, cukormentes vagy könnyű termékek gyártóinak amerikai egyesületének, a Calorie Control Council elnökének elnöke. "Az aszpartámmal édesített ételek és italok alacsony kalóriatartalmú alternatívát kínálnak, amely segíthet az embereknek abban, hogy élvezzék a kívánt ételeket, egészségük veszélyeztetése nélkül".