Az Atkins-típusú étrend hosszú távú problémákat okozhat

Egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy a fehérjealapú, alacsony szénhidráttartalmú étrend, például a népszerű Atkins-diéta hosszú távon növelheti a szívproblémák kialakulásának kockázatát.

A karcsú és szép megjelenés mániája az embereket olyan dolgokra késztetheti, amelyek nem egészségesek, és étkezési rendellenességekhez vezethetnek. A nők ezt jól tudják, mivel a tavasz éppen közeleg, a magazinok és a rájuk irányított különféle médiumok tele vannak olyan cikkekkel, amelyek új csoda diétákról szólnak, amelyek azt ígérik nekik, hogy nyárra formában érkeznek, így bikini-t viselhetnek anélkül, hogy ezek a tekercsek lennének. azok a plusz kilók.

Valójában sok ember (nemcsak nők) szigorú és önfeláldozó diétákat követ, amelyek bármit is ígérnek, veszélyeztethetik egészségüket. Például a görög Athén Egyetem Orvostudományi Karának kutatói nemrégiben készített tanulmánya - amelyet a British Medical Journal online publikált - megállapította, hogy az Atkins-típusú étrendet követő nőknek akár 28 százalékkal nagyobb valószínűséggel alakul ki szívbetegség és hosszú távú stroke-ja van.

A népszerű Atkins-diétát 1972-ben Robert Atkins kardiológus hozta létre, aki azzal érvelt, hogy az Egyesült Államok egészségének fő ellensége a szénhidrátokban gazdag étrend. Ezért ennek az étkezési tervnek a legfontosabb célja a szénhidrátok csökkentése olyan rendszeren keresztül, amely az élelmiszerek - például cukor, fehér liszt, fehér rizs, burgonya, tej, a legtöbb gyümölcs, néhány zöldség és egyéb finomított szénhidrát - fogyasztásának korlátozására összpontosít.

A szénhidrátok helyett Atkins fehérje és zsír fogyasztását javasolta, azon az elméleten alapulva, hogy ha a szénhidrátok mennyisége csökken, a szervezet ketózis állapotba kerül, amelynek következtében a zsírraktárak égetik az energiát. Ezenkívül, amikor a test ketózis állapotba kerül, kevésbé éhes.

Emiatt az Atkins-diéta lehetővé teszi, hogy sok fehérjét és zsírt fogyasszon, bár nem mindet: csak a "jót" (például az olívaolajat) és a megjelölt mennyiségben. És bár sok ember számára sikeresnek bizonyult, hosszú távú hatásaival kapcsolatban is sok kérdés merül fel, különösen a magas zsír- és alacsony szénhidráttartalom miatt, ami táplálkozási hiányosságokhoz vezethet.