Az edzés után az 5 legjobb étel
- Az edzés után a legjobb étel, amelyet hal vagy csirke, quinoa, avokádó, sötétzöld leveles zöldségek és fehérje turmixok vagy csokoládé tej tartalmaz.
- A Quinoa remek edzés utáni étel, mert fehérje és szénhidrát van benne, két élelmiszercsoport, amelyek nélkülözhetetlenek a gyógyuláshoz.
- A leveles zöldségek, például a kelkáposzta, a spenót és a sült saláta kitûnõ kalciumot és vasat tartalmaznak, amelyek segíthetnek az anyagcserében és a csontok erõsségében.
- Ezt a cikket orvosilag felülvizsgálta Samantha Cassetty, MS, RD, táplálkozási és wellness-szakértő, New York-i magánrendelővel.
Az edzés befejeztével azt gondolhatja, hogy fontos munka áll mögötted. De amit edzés után eszel, az valódi hatással lehet fittségedre. Itt eláruljuk, miért fontos az, amit eszel, és az edzés utáni legjobb ételek.
Miért fontos edzés után enni
"Az egyetlen koncepció, amellyel megpróbálom megérteni a sportolókat, az az, hogy az edzés előnyei csak akkor jelentkeznek, ha az edzés véget ér, és testük felépül, és erősebbé vagy gyorsabbá akar válni" - mondja John M. Martinez, egy sportorvos az Egyesült Államok triatlon csapatával. "Ezért az edzés utáni étkezés elengedhetetlen a test megfelelő helyreállításához".
Martinez azt javasolja, hogy az emberek, különösen azok, akik magas szinten edzenek, edzésük befejezése után egy órán belül fogyasszanak el fehérjében és szénhidrátban gazdag ételt. A fehérje segít helyrehozni és felépíteni az izmokat, míg a szénhidrátok stabilizálják a vércukorszintet, és megakadályozzák, hogy a test izomokat használjon üzemanyagként.
Az edzés utáni étkezésed vagy snacked energiát fog biztosítani számodra, és segít a testednek az edzés során fellépő apró izomkönnyekben, így nőnek az izmok. Valójában a Journal of the International Society for Sports Nutrition folyóirat 2017-es cikke megállapította, hogy a fehérje fogyasztása edzés után fokozhatja az izomszintézist, azt a folyamatot, amelynek során az izmok megjavítják magukat edzés után.
A Nutrients folyóiratban megjelent 2018-as tanulmány konkrétan arra a következtetésre jutott, hogy a teljes ételek, például gyümölcsök, zöldségek, tojás és sovány hús ideálisak az edzés utáni helyreállítási igényekhez. Egy csipetnyi esetben azonban a fehérje-kiegészítők, például a turmixok is hasznosak lehetnek.
Íme néhány a legjobb fehérjetartalmú ételek közül az edzés utáni snack vagy étkezés számára.
1. Hal vagy csirke
A hal és a csirke sovány fehérjét biztosít, amely minden edzés utáni étkezés vagy snack alapköve kell, hogy legyen - mondja Martinez.
A sovány fehérjék, beleértve a csontozatlan és bőr nélküli halakat, babot és baromfit, lehetővé teszik a fehérje összes egészségügyi és izom-helyreállítási előnyének kiaknázását, kevesebb kalóriával és kevésbé telített zsírral, mint a fehérjék, például marha vagy sertés.
"A halakban és a csirkékben létfontosságú fehérjék vannak, mint például a leucin, az izoleucin és a valin, és elősegítik az izmok helyreállítását és növekedését" - mondja Martínez.
A fehérjék előzetes elkészítése megkönnyítheti az utánpótlást az edzés után. Párolt vagy sült hal, vagy grillezett baromfi könnyen elkészíthető előző este, és edzés után fogyasztható.