Az egészséges belek vigyáznak a diétákra - Diario de Ibiza
A korlátozott szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrend negatív következményekkel járhat az egészségre
Megfelelő súly megtartása a jó egészség egyik alappillére, és sok esetben ez fogyókúrás étrenden keresztül történik. Nagy fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend A legjobban követettek közé tartoznak, azonban már vannak olyan vizsgálatok, amelyek figyelmeztetnek pA bél egészségére gyakorolt lehetséges káros hatások.
Amint azt az orvos elmagyarázta Silvia W. Gratz, az Aberdeeni Egyetem (Skócia) Rowett Táplálkozási és Egészségügyi Intézetének a Nutrition Society honlapján megjelent cikkében a magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú diéták nagyon népszerűek, mivel az alacsonyabb kalóriatartalom révén elősegítik a teljes érzés érzését bevitel, mint máskor.
A szakember azonban rámutat alacsony szénhidrátbevitel és különösen az étrendben a rost A gabonafélékből és zöldségfélékből származó bélrendszer problémákat jelent a bél egészségére nézve. Így az étrend alacsony rostbevitele a vastagbélrák kialakulásának fokozott kockázatához kapcsolódik.
Gratz csapatának kutatása az étkezési fehérje, a vörös hús, a szénhidrátok és az étkezési rostok kapcsolatának feltárására összpontosít a potenciálisan káros bomlástermékek képződésére az emberi belekben.
Gratz elmagyarázza, hogy lAz étrend alacsony szénhidrát- és rostbevitele megváltoztatja az emberi vastagbélben élő baktériumok populációját. Ez csökkenti a hasznos bakteriális fermentációs termékek, például a rövid láncú zsírsav-butirát, egy kis molekula, amely megőrzi a bélsejtek egészségét, termelését.