Az egészséges étrend segít megelőzni az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást
Ossza meg az asztalt
Az Alicia Alapítvány a táplálkozás első napjait ünnepli az egészséges öregedés érdekében
A diéta egyértelműen befolyásolja az agyat és az öregedést.
2006-ban az Európai Űrügynökség megbízása meglátogatta a Fundació Alíciát. Tudni akarták, mit tudnak táplálni űrhajósaikkal. Nem annyira a táplálkozási igényeik kielégítésére a legjobb "tabletták" felajánlásáról szólt, hanem arról, hogy adjak nekik étel valódi, hogy fel tudják ismerni és megízlelhetik. Felfedezték, hogy ez rendkívül fontos a mentális egészség a Nemzetközi Űrállomás (ISS, angol rövidítése miatt) legénységének tagja, akik sok időt töltöttek egyedül, otthonuktól távol, családtagjaiktól, akik igazi ételeket ehetnek, ami érzelmileg összekapcsolná őket a Földdel.
„Az, hogy eszünkből fakad, eszünk sincs. Úgy építjük fel magunkat, hogy fiziológiai szinten eszünk - a szervezet gépezetének, az idegi kapcsolatok szempontjából. De az ételnek is van jelentése és érzelmek munkatársak ”- magyarázza Toni Massanés, az Alicia Alapítvány vezetője. A diéta befolyásolja az érzelmeket és az érzelmeket, az étrendet. És ez különösen érvényes a harmadik korban.
"Alultápláltságot okoz a magány érzése" - mondja ez az ínyenc. A legsürgetőbb példa az idősebb emberek, különösen a nők, akik egyedül maradva abbahagyják a főzést és alig esznek. Vagy szinte kötelességből teszik. Étrendjük szenved, és ez láthatóan felgyorsítja az időskorral járó kognitív degeneráció folyamatát.
A probléma is növekszik. Spanyolországban 10-ből kettő 65 évnél idősebb, ez az arány várhatóan a következő években is növekszik, nagyrészt az orvosi fejlődésnek köszönhetően. De hogyan lehet megelőzni és megállítani az életkorral és az étrenddel összefüggő intellektuális képességek e veszteségét? Különböző területek szakértői találkoztak az Alícia Alapítványnál a múlt héten, az egészséges öregedés táplálkozásáról szóló első konferencia keretében, hogy megpróbálják megválaszolni ezt a kérdést.
"A diéta nagyon egyértelműen befolyásolja az agy működését és az életkorát is" - mondja Mercè Boada, az ACE Alapítvány orvosi igazgatója, a katalán Idegtudományi Intézet. Bár csak a testtömeg 2% -át teszi ki, az elfogyasztott kalóriák 25% -át fogyasztja. És más szervekhez hasonlóan, bizonyos tápanyagokra van szüksége az optimális működéshez, neurotranszmitterek létrehozásához, a struktúrák fenntartásához és a szükséges energia előállításához.
Az étrend egyértelműen befolyásolja az agy működését és azt, hogy hogyan öregszik "
"Enni kell, és az ételek táplálnak minket, és biztosítják a szükséges összetevőket a kognitív hanyatlás megállításához" - mondja Boada, aki hozzáteszi, hogy az 55 és 75 éves emberekkel végzett vizsgálatok során azt tapasztalták, hogy az életkor előrehaladtával tápanyaghiányos. „Nagyon monoton lesz, néhány mindig ugyanazon összetevő alapján. És ez valamilyen módon hozzájárul a kognitív hanyatláshoz "- emeli ki és hangsúlyozza, hogy számos tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy" a változatos, egészséges táplálkozás megelőző stratégiaként alkalmazható a megismerés és az értelmi képesség elvesztése során az öregedés során ".