Az egészséges táplálkozás a bevásárló listával kezdődik - EROSKI EROSKI
Laura Rodriguez, Az MSC program igazgatója Spanyolországban és Portugáliában Mares Para Siempre/MSC
Mint mindenben, az egészséges táplálkozás is edzés és szervezés kérdése. A heti menü megtervezése, egy jó bevásárlólista összeállítása a különböző ételcsoportokkal vagy a termékek címkézésére való odafigyelés a vásárláskor kulcsfontosságú az egészséges táplálkozáshoz és a kísértésbe eséshez. Az improvizáció elől menekülni egészséges ötlet, amely olcsóbb is.
TEGYÜK GYAKORLATBA!
Otthon, menük és bevásárlólista
A család heti etetésének megszervezése csak körülbelül 10-15 percet vesz igénybe egy héten, talán először egy kicsit többet.
1. Heti menü: Először egy egészséges és kiegyensúlyozott menüt kell terveznünk, megpróbálva az összes ajánlott ételcsoportot felvenni az igényeinknek megfelelően. Nyilvánvaló, hogy egy kevésbé aktív életű felnőttnek nincs szüksége ugyanolyan energiára, mint egy serdülő sportolónak. Az egészséges táplálkozás piramisa útmutatóként szolgálhat annak megismeréséhez, hogy milyen ételeket kell fogyasztanunk naponta vagy hetente, figyelembe véve, hogy a tetején találhatók azok, amelyeket korlátoznunk kell.
2. Ha inspirációra van szükséged, ITT felfedezhetsz egy egészséges menümodellt.
3. Bevásárló lista: A már elkészített étlapunkkal itt az ideje, hogy elkészítsük a bevásárló listát. Néhány tanács:
- Rendezze a listát ételcsoportok vagy által az a sorrend, amelyben általában a szupermarket szakaszaiban jársz legközelebb: Tisztítás és higiénia, Italok, Étel és reggeli, Tejtermék, Hús, Hal, Zöldséges, Fagyasztott ételek, Pékség stb.
- Számítsa ki a mennyiségeket Mire lesz szüksége, hogy elkerülje a felesleges vásárlást, különösen a romlandó termékeket.
- Hogy a Friss szezonális. Miért? Mivel alapvető táplálékként szolgálnak az étrendben, sokféle tápanyagot biztosítanak, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a testünk számára, valamint rostokat tartalmaznak. Ha szezonálisak is, akkor a legjobb fogyasztásuk és áruk lesz. És még ha "csúnyák" is, ne dobja el őket, a csúnya gyümölcsök ugyanolyan tulajdonságokkal és ízzel bírnak, mint azok, amelyek tökéletesnek tűnnek, de olcsóbbak, és fogyasztásuk segít visszaszorítani az élelmiszer-pazarlást. Az EROSKI-tól megkönnyítjük a fenntartható ételeket, csökkentve folyamataink, üzleteink és termékeink környezeti hatásait.