Az egészséges táplálkozás mítoszt sértő étrend nem drágább
Bariloche-ban a Ramón Carrillo kórház táplálkozási szakértője által készített egészséges menü napi 156,77 dollárba kerülhet, szemben a cukrokat és édes süteményeket tartalmazó kiegyensúlyozott étrend 158 dollárjával.
Hogy az egészséges táplálkozás drága, még mindig mítosz. Vagy mentség. A kiegyensúlyozott étrend ugyanabba kerül, mint a kiegyensúlyozatlan étrend, amelyből hiányzik a gyümölcs és zöldség egy olyan városban, mint Bariloche.
A egészséges menü a Ramón Carrillo kórház táplálkozási szakértője készítette Napi költsége 156,77 peso lehet, szemben a cukrokat és édes süteményeket tartalmazó étrend 158 peso értékével. Az értékeket a szupermarketekben történő kereséssel és az Élelmiszer-terv termékeinek kiválasztásával határozták meg.
Az árfelmérés megállapította, hogy az egészséges étrend értéke a szabványos nemzeti irányelvek szerint és egy másik tápanyagmentes, azonos kalóriamennyiséggel megegyezik.
A gyümölcs- és zöldséghiányt kompenzálja az egyéb termékek fogyasztásának növekedése ".
Ana Lais De Napoli, gyermek-táplálkozási szakember.- Olyan menüről beszélünk, amely napi 3 gyümölcsöt, egy adag főtt vagy nyers zöldséget tartalmaz, szóda vagy édes süti nélkül. A diéta költségeit megnövelő kolbászok, hamburgerek vagy kioszk termékek (például gyümölcslé és cukorka) nem kerültek bele ”- összegezte Ana Lais De Napoli, a bariloche-i állami kórház gyermek-táplálkozási szakértője.
"Még a költségeket is javíthatja, ha árakat keres a zöldségesekben vagy a nagykereskedőkben" - tette hozzá.
Kalóriák
A számítás a napi kalória átlagos, 2000 körüli számán alapul, amelyet a 9 évesnél idősebb gyermekek, fiatalok és felnőttek igényelnek. A kicsiknek nincs szükségük több mint 1800 kalóriára. - Ha megtartjuk 2000 kalória alapját, de eltávolítjuk a gyümölcsöket, akkor délben egy pohár szódát, éjjel pedig még egyet, és kenyér helyett édes sütiket teszek, megtartva a hús és a gabonafélék mennyiségét, az elfogyasztandó adag kiskorú - mondta.
De Napoli hangsúlyozta, hogy ez a menü „158 peso-ba kerül, súlya meghaladja az egészséges értéket, de hiányzik a tápanyagokból (alacsony vas-, kalcium-, folsav-, C-vitamin- és egyéb mikroelemek). Mi több, ha az ember rosszul eszik, mennyiségű gyümölcs és zöldség nélkül, akkor más dolgok adagja nő. Fogyassza tovább, és ebben az esetben a diéta értéke 190 peso lesz ".