Az egészséges táplálkozással kapcsolatos állítások marketingje
Marketing vs egészséges állítások
Az EU 2012-ben közzétette 222 egészséges élelmiszer-állítás listáját, amely egyértelmű és félrevezető módon számol be a csomagoláson található termék tápanyagairól és tulajdonságairól. Ezek ma is zavart keltenek egyes élelmiszeripari vállalatok között, amikor testre akarják szabni az engedélyezett szöveget a termékük csomagolásához.
Éppen ezért ugyanebben az évben az Európai Unió „Az élelmiszerekben található tápértékkel és egészséges tulajdonságokkal kapcsolatos nyilatkozatok” című szakértői bizottság hét ajánlásban állapodott meg, hogy jobban megértsék, hogyan kell a tagállamoknak adaptálniuk az egészségügyi nyilatkozatokat.
Az alábbiakban a bizottság hat ajánlását kommentáljuk.
1. Győződjön meg arról, hogy az átdolgozott megfogalmazás a fogyasztó szempontjából ugyanaz, mint az engedélyezett megfogalmazás.
Az átdolgozott szövegnek ugyanazt kell jelentenie, mint az elfogadott egészségre vonatkozó állítást. Más szavakkal, az adaptált szöveg nem lehet „erősebb”, mint az engedélyezett változat, hogy az állítás ne legyen félrevezető.
Például: ha az engedélyezett állítás „X tápanyag hozzájárul az immunrendszer normális működéséhez”, akkor egy elfogadott, adaptált változatot úgy lehet tekinteni, hogy „X tápanyag Segítség fenntartani… ”vagy„ X tápanyag járul hozzá a normál működéshez… ”, De nem„ X tápanyag serkenti a funkció… ”vagy„ X hozzájárul optimalizálja a működést nak,-nek…"
- A normál kifejezés használata
A „normál” kifejezés sok engedélyezett egészségügyi nyilatkozatban szerepel angol és spanyol változatban, ezért ebben az esetben az átdolgozott szöveget meg kell őrizni, de nem szabad helyettesíteni vagy törölni. A tagállamok más változataiban a "normál" szót nem használják, ha nem "megfelelő" vagy "egészséges". Az alapelv mindenesetre az, hogy az átdolgozott szöveg nem különbözteti meg jelentését az engedélyezetttől.
3 Kapcsolat az állítólagos hatás és a felelős tápanyag, anyag, élelmiszer vagy élelmiszer-kategória között
A tápanyagokra vagy anyagokra kell hivatkozni, de magára a termékre nem. Például: "Az X tápanyag hozzájárul a ... normális működéséhez" vagy "Az Y termék tartalmaz X tápanyagot, amely hozzájárul a ...", de soha nem "Az Y termék hozzájárul ....