Az egres tulajdonságai; Botanikai-online
A legjobb C-vitamin tabletta
Fotó piros és fehér ribizli
A ribizli összetételében leginkább az tűnik ki, hogy hatalmas mennyiségű C-vitamint tartalmaz, különösen a fekete ribizlit, amely sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. Tartalma olyan magas, hogy elegendő 35 vagy 40 ribizlit bevinni, hogy fedezze azt a mennyiséget, amelyre egy felnőttnek naponta szüksége van.
Ennek a bogyónak a C-vitamin (aszkorbinsav) tartalma adja a jellegzetes savas ízét. Ez a tény határozza meg, hogy sokan elutasítják ezt a gyümölcsöt, mert túl savasnak tartják, ezért elvetik az összes erényt, amelyet ennek a vitaminnak a bevitele jelent.
Az egres rendszeres fogyasztása elősegíti a védekezés megerősödését azáltal, hogy megakadályozza a fertőzéseket és segít felépülni betegségünkből.
A C-vitamin antioxidáns tulajdonságait jól elismerték. Ezekért az egres fogyasztásával természetes mechanizmust biztosítunk szervezetünknek a szabad gyökök kiküszöbölésére, amelyek számos olyan betegség okozói, amelyek testünk degenerációját és öregedését okozzák.
Ribizli leve az öregedéshez
Walesben egy kísérletet végeztek 1982-ben, genetikailag nagyon hosszú életűre választott egerekkel, amely megmutatja ennek a gyümölcsnek az öregedéssel szembeni tulajdonságait...
Ezeknek az egereknek koncentrált feketeribizli-lé-étrendet adtak, míg az ugyanahhoz a hosszú életű génnel rendelkező egerek csoportjához tartozó más egereknek ezt az ételt nem. Azok az egerek, amelyek tömény feketeribizli-levet ettek, lényegesen tovább éltek.
Növényrajz. Részlet a gyümölcsök és egy virág
Korszerűbben bebizonyosodott, hogy az antioxidáns ételek fogyasztása meghosszabbíthatja az életet. Ezeknek az ételeknek az elfogyasztása hosszabb ideig fiatalabbak és erősebbek leszünk.
Bőrünk frissebb marad; jobban megőrizzük szemünk egészségét, megnő a sebek gyógyításának képessége; nagyobb a rezisztencia bizonyos keringési betegségek ellen, mint például a magas vérnyomás vagy a légzőszervi megbetegedések, például az asztma. A legjobb antioxidánsok között van C-vitamin, A-vitamin vagy bizonyos flavonoidok, például antocianozidok. A ribizli nagyon gazdag.
A C-vitamin a vas felszívódásához is szükséges, ezért elengedhetetlen azok számára, akik vegetáriánus étrendet akarnak követni. Bizonyított, hogy a fekete ribizli szirup vagy más néven cassis szirup hosszabb ideig fenntartja a C-vitamint, ezért fogyasztása ajánlott.
Egres az egészséges étrendért
Nagyon kényelmes, ha ezt a természetes ételt felveszi az egészséges étrendbe. Azok az emberek, akiknek ezt a gyümölcsöt túl savasnak találják, mindig meg tudják keverni más kevésbé savas gyümölcsökkel a savasság csökkentése érdekében.
Lekvárok, zselék vagy kompótok formájában is fogyaszthatók, bár ebben az esetben nem szabad megfeledkezni arról, hogy sokkal több hozzáadott cukrot tartalmaznak, amelyet cukorbetegeknek vagy azoknak is figyelembe kell venniük fogyókúrák fogyás céljából.
Bogyó sok A-vitaminnal
Az egres a nagyon magas C-vitamin-tartalom mellett nagyon gazdag A-vitaminban karotinok formájában. Ebben az esetben a fekete ribizli sokkal nagyobb arányt tartalmaz, mint a vörös vagy a fehér. A karotinok e gyümölcsök élénk színeiben találhatók. Miután elfogyasztotta, testünk átalakítja őket A-vitaminná.
Ez a vitamin a C-vitaminnal együtt a legjobb antioxidánsok egyike, így hatása megerősíti a fent látható tulajdonságokat. Bebizonyosodott, hogy ennek a vitaminnak a hiánya általános fáradtságot és a fertőzések könnyebb megszerzését okozza.
Az egres fogyasztása hatékony módszer az immunrendszer megerősítésére, ezért nagyon alkalmas számos fertőző betegség, különösen a légzőrendszer megjelenésének megelőzésére: angina, influenza, megfázás, garatgyulladás stb. Antibakteriális tulajdonságait fejti ki, amelyek segítenek a sebek bőrfertőzéseinek leküzdésében, megakadályozva a szemölcsök vagy hüvelyi fertőzések kiterjedését.