Az Egyesült Államok táplálkozási irányelvei magasabb gyümölcsfogyasztást javasolnak
Az amerikai lakosság fele megelőzhető krónikus betegségekben szenved, amelyek sok esetben a helytelen étrendhez kapcsolódnak
Madrid, 2016. január 28. - Január 7-én az Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériuma és a Mezőgazdasági Minisztérium közzétette a Élelmiszer útmutatók a 2015–2020 közötti időszakra (a következő webhelyen érhető el: health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/), Általános irányelvek mert elősegítse az egészséges étkezési szokásokat és az étkezési szokások amerikaiak, ajánlások kidolgozása az egészségesebb étkezési szokások elfogadására. Ezek az irányelvek azt is megerősítik, hogy az egészséges táplálkozási szokásoknak nem merev recepteknek kell lenniük, hanem inkább alkalmazkodó kereteknek, amelyekben olyan ételeket élvezhet, amelyek megfelelnek a személyes költségvetésednek megfelelő személyes, kulturális és hagyományi preferenciáknak.
Az étrendi irányelvekben szereplő információkat az élelmiszer-előállításban, a táplálkozásban, a szövetségi egészségügyi politikákban és programokban használják. Ez az alapja a különböző szövetségi táplálkozási oktatási anyagoknak is, amelyek a fogyasztóknak, valamint az Egyesült Államok Közigazgatásának táplálkozási oktatásért és élelmiszerprogramokért felelős szakembereinek, politikusainak és szakembereinek szólnak.
A szakértők által az útmutató megvalósítása érdekében végzett kutatások arra utalnak az Egyesült Államok lakosságának fele, körülbelül 117 millió ember, legalább egy kiszámítható krónikus betegségben szenved. Sok esetben ezek a betegségek az étkezési szokásokhoz és a fizikai aktivitás hiányához kapcsolódnak.
Az étrendi irányelvek ajánlásai öt alapvető irányelv körül mozognak:
1.- Kövesse az egészséges táplálkozási szokásokat, amelynek tartalmaznia kell hüvelyeseket, gabonaféléket, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, különböző típusú fehérjéket, olajokat, zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek folyékony formában is fogyaszthatók, például gyümölcslevek.
két.- Vigyázzon a tápanyagok változatosságára és mennyiségére, valamint az elfogyasztott ételek mennyiségére.
3.- Korlátozza a hozzáadott cukrok és telített zsírok kalóriáját a napi kalória 10% -ára, és csökkentse a nátrium bevitelét. A gyümölcslében található természetes gyümölcscukrok nem számítanak bele a hozzáadott cukrok napi 10% -os kalóriatartalmába.