Az élelmiszer cikkek kiszámítása - ABC szín
Otthon általában tudjuk, hogy a család minden tagja mennyit eszik, és "szemmel" kiszámoljuk a beszerzéseket az elkészítendő étel mennyiségére. De kicsit bonyolultabbá válik, ha vendégeink vannak, amikor a fiúk váratlan barátai elesnek és étkezni maradnak, vagy amikor egy családi partin egy tányérral kell hozzájárulnunk. Általában attól függően, hogy ebédről van-e szó (többet eszel) vagy vacsoráról (valami kevesebb), és ha fiatal (valami több) vagy idősebb felnőtt (valamivel kevesebb), akkor hozzávetőlegesen 500 gramm ételt számolunk összesen) fejenként. Íme néhány példa:

Élelmiszerek:
Számoljon fejenként kb. 150 gramm főtt tésztát, ha egyedüli kíséretként szolgálják fel, vagy 200 gramm főtt tésztát, ha ez a főétel.