Az élelmiszer-címkék kulcsfontosságú tények a test és a test kiegyensúlyozott étrendjéhez

Hordjon egyet változatos és kiegyensúlyozott étrend Alapvető fontosságú, hogy a testünk rendelkezzen a testünk számára szükséges összes tápanyaggal.

A diétának alapvető szerepe van agyunk egészségében. Ha gondoskodunk róla, hozzájárulunk a globális egészség javításához és ellenállóbbá tesszük agyunkat az olyan neurodegeneratív betegségek kialakulásában, mint az Alzheimer.

Az élelmiszereken található címkék nagyon érdekes információkat tartalmaznak, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagynunk, ha azt szeretnénk, hogy étrendünk kiegyensúlyozott, egészséges és biztonságos legyen. De tudja-e, hogy a címkézés milyen információkat nyújt nekünk? Részletesen elmondjuk.

Tápanyag-információ, elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrendhez

A tápanyag-információ A termékcímkék alapján megismerhetjük az élelmiszerek tápértékét. Ily módon összehasonlíthatjuk őket közöttük, és igényeink szerint kiválaszthatjuk a számunkra legmegfelelőbbet.

A termék tápanyagtartalmát általában 100 grammban vagy 100 milliliterben fejezik ki, bár néha adagonként is megjelenhet. Az adatok a következők:

energia érték: kilokalóriában (kcal) vagy kilojoule-ban (kJ) kifejezve.
Fehérjék: különféle ételekben van jelen, például húsban, halban, tojásban, tejben és származékaiban vagy hüvelyesekben.
A szénhidrátok: Ezek lehetnek cukrok, például szacharóz, fruktóz, laktóz és glükóz. Vagy keményítők, többek között rizsben, lisztben, tésztában és burgonyában.
A zsírok: telített (állati eredetű, sütemények, kókusz- és pálmaolajok), amelyek fogyasztását korlátozni kell, míg mások sokkal egészségesebbek, például egyszeresen telítetlenek (a dió és az avokádó két példa ezekben különösen gazdag) és többszörösen telítetlen (Megtaláljuk őket, alapvetően, olívaolajban, kék halban, dióban és napraforgómagban).
A rost: hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű termékek.
Vitaminok és ásványi anyagok: az élelmiszerekben nagyon kis mennyiségben van jelen. Nincs energiaértékük, de hozzájárulásuk elengedhetetlen a test működéséhez.
Nátrium: jelen van sóban, amely sokkal több ételt tartalmaz, mint amit biztosan elképzelünk