Az élelmiszer-kamrák és az élelmiszer-forgalmazó helyek szempontjai CDC
A COVID-19 járvány új kihívások elé állította az Egyesült Államok élelmiszer-biztonságát. Az egészséges táplálkozási lehetőségekhez való hozzáférés és a táplálkozás fontos a testi és lelki egészség, valamint az általános jólét szempontjából. Az élelmiszer-bizonytalanság várhatóan tovább növekszik sok család számára, mivel egyre több gyermek nem vesz részt személyesen az iskolákban és a gyermekgondozási programokban (sok diák számára tápláló ételforrás), a COVID-19 pandémia során bekövetkezett foglalkoztatási helyzet változásai mellett.
A COVID-19 során keresse meg az élelmiszer- és az élelmiszerrendszer forrásait azok számára, akik segítséget, élelmiszer-támogatási programokat és az élelmiszer-rendszer érdekeltjeit keresik.
Az éléskamrák és az élelmiszer-elosztó helyek ingyenes adományozott ételt biztosítanak a korlátozott hozzáférésű emberek számára, és fontos szerepet játszanak a közösségekben. A közösségi szervezetek gyakran étkezési kamrákkal dolgoznak a családok számára. Az éléskamrák saját épülettel rendelkezhetnek, iskolákban vagy templomokban létesülhetnek, mobil telephelyekkel rendelkeznek (pl. Teherautón), vagy különféle módon oszthatják meg az ételeket, például szállíthatnak autójába. Az éléskamrák és az élelmiszer-forgalmazó helyek vezetőinek különleges óvintézkedéseket kell tenniük annak érdekében, hogy az alkalmazottak, az önkéntesek és az ügyfelek megőrizhessék biztonságukat, miközben továbbra is az ügyfelek tiszteletét és méltóságát helyezik előtérbe.
Az éléskamrák és az élelmiszer-forgalmazó telephelyek vezetői megfontolhatják ezeket az intézkedéseket annak érdekében, hogy biztosítsák a vásárlók számára az élelmiszerekhez való biztonságos hozzáférést és megakadályozzák a COVID-19 terjedését. Ezeknek a megfontolásoknak az a célja, hogy kiegészítsék - ne helyettesítsék - azokat az állami, törzsi, helyi és területi egészségvédelmi és biztonsági törvényeket, szabályokat és szabályozásokat, amelyeket a szervezeteknek be kell tartaniuk. Az éléskamrák és az élelmiszer-forgalmazó helyek vezetői az állami, törzsi, helyi és területi egészségügyi tisztviselőkkel közösen meghatározhatják, hogy ezeket az ajánlásokat hogyan és hogyan lehet végrehajtani, és szükség esetén szükség van-e kiigazításokra.
Az éléskamrák és az ételosztó helyszínek tervezői és vezetői szintén élvezhetik és áttekinthetik a CDC COVID-19 irányelveit és szempontjait a közösségi szervezetekről, munkahelyekről, rendezvényekről és gyülekezetekről, valamint az élelmiszer- és élelmiszerboltok dolgozóiról.
Az éléskamrák és az élelmiszer-elosztó telephelyek tervezőinek és vezetőinek felül kell vizsgálniuk a CDC-re vonatkozó információkat a legsúlyosabban veszélyeztetett emberekről, a magas kockázatú munkavállalókkal rendelkező munkáltatókról és a hajléktalanokról. További óvintézkedéseket kell előírni a személyzet, az önkéntesek és az ügyfelek számára, akiknek fokozott a kockázata, hogy súlyos betegségben vagy hajléktalanná válnak, hogy megvédjék őket a COVID-19 okozó vírusnak való kitettségtől.
Működési szempontok
- Kövesse az állami, törzsi, helyi és területi szabályozó ügynökségek csoportgyülekezetekkel kapcsolatos politikáját, és állapítsa meg, szükséges-e az élelmiszer-elosztási műveleteket úgy átalakítani, hogy az ügyfelek továbbra is hozzáférjenek az élelmiszer-erőforrásokhoz, miközben alkalmazkodnak a korlátozásokhoz.
- Határozza meg az élelmiszer-elosztás módját, figyelembe véve a helyi politikákat és a helyi elterjedés szintjét.
- Az étkezési kamrák menedzsereinek továbbra is fel kell mérniük, hogyan lehet módosítani az élelmiszer-elosztás módját (például szállítani az ügyfeleknek vagy használni egy gyűjtőhelyet) a közösség minden egyes közösségének jelenlegi elterjedési szintje szerint.
- Az élelmiszer-elosztási lehetőségek, amelyek minimalizálják a személyes kapcsolatokat, kevésbé kockázatosak, mint a beltéri, helyspecifikus elosztási módok.
- Fontolja meg az órák meghosszabbítását annak érdekében, hogy a személyzet/önkéntesek és az ügyfelek a létesítményben töltött időszakokat fel tudja osztani.
- Kérje meg a személyzetet és az önkénteseket, hogy mossanak kezet minden műszak előtt és után, valamint gyakran műszak közben, és ha lehet, viseljenek maszkot.
- Fontolja meg a rendszeres ellenőrzések elvégzését a helyszínre belépő személyzet, önkéntesek és ügyfelek tüneteinek felmérése céljából.
- Biztosítson akadálymentességet a fogyatékossággal élők számára, ha az elrendezés, az elosztási mód vagy a COVID-19 kontextusának megváltoztatása új kihívásokat jelent. Például ellenőrizze, hogy az éléskamrák egy kerekesszékből elérhető magasságban vannak-e egymásra rakva. Győződjön meg arról, hogy az új protokollokról szóló plakátok az alacsonyabb műveltségi fokú közönség számára készültek, és elérhetőek az ügyfelek által beszélt különböző nyelveken.
Bizonyos elosztási módok
Szállítás
- A közösségben való elterjedés szintjétől, valamint a szállítási lehetőségek biztonságától és elérhetőségétől függően az előre csomagolt és az élelmiszerek magánszemélyek és családok számára történő szállítása jelentheti a legkevesebb kockázatot a COVID-19 terjedésének legnagyobb mértékében. Ez a lehetőség a legmegfelelőbb azoknak az ügyfeleknek a kiszolgálására is, akiknek otthon kell maradniuk, mert betegek, nemrégiben kerültek kapcsolatba egy beteggel, vagy fokozottan fennáll a súlyos megbetegedés veszélye a COVID-19 miatt.
- Határozzon meg egy olyan időpontot és szállítási helyet (például a küszöböt), amely nem igényel fizikai érintkezést, és amelyben az ügyfelek rendelkezésére állnak az élelmiszerek bevitele és azonnali megfelelő tárolása.
- Próbáljon sokféle ételt tartalmazni, amely elegendő a családi csoport méretéhez, és figyelembe veszi a gyermekek táplálkozási vagy táplálkozási igényeit, valamint a kulturális vagy vallási preferenciákat.
- Tegyen bele ételt több napra, és ha lehetséges, legalább egy hétre elegendő ételt a szükséges interakciók számának csökkentése érdekében.
- Az egészséges szokások és a táplálkozással kapcsolatos ismeretek előmozdítása érdekében fontolja meg egy bizonyos modell alkalmazkodását a szülés módjához. Ossza meg előre az opciós listákat, és a szállítás előtt ellenőrizze telefonon az ügyfelek választásait, hogy az ügyfelek megkaphassák az általuk választott élelmiszer-termékeket.