Az élelmiszertermékeknek tartalmazniuk kell a 2007 - re vonatkozó pozitív és negatív hatásokra vonatkozó információkat
Az Arizonai Egyetem (Egyesült Államok) kutatóinak egy csoportja tanulmányt végzett annak érdekében, hogy meghatározza a fogyókúrázók egészségére figyelmeztető üzenetekkel ellátott élelmiszerek címkézésének hatékonyságát, a kapott eredmények azt mutatják, hogy ezek nem hatékonyak, és ez kontraproduktív lehet. Az ilyen típusú üzenet hatékonyságának bemutatására három kísérletet hajtottak végre, a kapott következtetések alapján egyértelmű, hogy az élelmiszereknek tartalmazniuk kell az egészségre gyakorolt pozitív és negatív hatásokra vonatkozó információkat.
Az első vizsgálatban 380 ember vett részt, akiknek felkérték, hogy olvassanak pozitív, negatív és semleges üzenetet a desszertről. Azok a fogyókúrázók, akik látták a negatív üzenetet, pozitívabban gondolkodtak az egészségtelen ételekkel kapcsolatban, megmutatva, hogy ezek az egészségügyi figyelmeztetések végül vonzóbbá teszik ezeket az ételeket a fogyókúrázók számára, ami nem így van. Ez olyanokkal történt, akik nem követtek diétát. A pozitív vagy semleges üzenetek olvasása során nem történt változás.
A második vizsgálatban 397 ember vett részt, akik a pozitív vagy negatív üzenet a cukros ételekkel kapcsolatban később pedig rövid videót nézett csokoládé aprósütemények fogyasztása közben. A diétázók, akik elolvasták a negatív üzenetet, 39% -kal több sütit fogyasztottak, mint a fogyókúrázók, és pozitív üzenetet olvastak. Azokat, akik nem követtek diétát, egyik üzenettípus sem érintette.
A harmadik tanulmányban a kutatók a harapnivalók megválasztására összpontosítottak, és megvizsgálták a résztvevők reakcióit, amikor egy étel mindkét típusú, pozitív és negatív üzenetet tartalmazott arról a termékről, amelyet meg kellett enniük, hogy lássák, csökkentheti-e ez a stratégia a fent említett kontraproduktív hatások. 324 ember vett részt ebben a tanulmányban, akik csak a negatív üzenetben látták az egészségesebb harapnivalók 30% -át, ehelyett ez az arány 47% -ra emelkedett azoknál a diétázóknál, akik mindkét típusú üzenetet elolvasták.