Az élet a sushi tizenegy japán ételén túl, amit nem ismersz
A sushit meghaladó élet: tizenegy japán étel, amelyet nem ismersz
A nyers hal nem a legnépszerűbb és nem is a legértékeltebb a felkelő nap országában. Valójában a hagyományos japán ételek vagy a „washoku” sok olyan összetevőből áll, amelyeket nem találunk a spanyol éttermekben, vagy amelyek csak most kezdenek divatossá válni. Az emberiség kulturális örökségének tekintett gasztronómia kapcsolódik a rajzfilmekhez, a spiritualitáshoz és a kulináris különcséghez. Felfedezzük a legdivatosabb ételeket, amelyeket itt kevésbé ismerünk.
Gasztronómia
Japán
Olvasási idő 5 perc
BENTO BOX: SZENGEDÉLY MANGA iránt
Ezt a hagyományos ebéddobozt a 12. században találták ki, és többé-kevésbé, "tupper" a japánoknak. Belseje műalkotásnak tűnik: szakaszokkal elválasztva az étel tökéletesen el van rendezve, hogy kielégítse a legszigorúbb fogyasztót. Sok szülő órákat tölt főzéssel gyermeke bentójának, amint az divatossá vált készítsen Picachu vagy Totoro alakú rizsgolyókat. Japánul a szó fordítása "kényelmes"; és nincs jobb módszer annak meghatározására.
OKONOMIYAKI, JAPÁN OMELETTE
Is Hirosima csillag étele és egyre többet találhatunk hazánkban. A kegyelem nemcsak szokatlan íze de az elkészítés módja: egy vas tetején, Az étkezőkre tekintettel a szakács lisztet, tojást és hüvelyeseket kever sertéshússal vagy kalmárral, amíg szilárd tésztát nem kap, amelyet barbecue mártással és majonézzel díszítenek. A teljes főzési folyamat figyelése érdemes tapasztalat. És természetesen ennyi odaadással az étel remekül mutat.
KAKIGORI, AZ IDEÁLIS JÉGKRÉM
Ez egy egyszerű, de zseniális ötlet: törje össze a jeget, és szórjon eper-, citrom- vagy dinnyeszirupot a tetejére. Ez a hagyományos desszert olyan szigeteken található meg, mint pl Okinawa, aki híressé tette ezt a fagylaltot a szeretett Megane filmmel (angolul, szemüveg) . A tetejére sűrített tejet szokás tenni, és mindig kanállal eszik. Sok utcai árus egy jégdarabbal járkál körül, és apró géppel kézzel aprítja. Aroma? Hogyan lehet megkóstolni a hópelyheket.
SZERETET A ZÖLD TEÁért
Ő Kiotó zászlóshajója, és nem kevesebbért. Jó az egészségére, a zöld tea kíséri a legtöbb japán ételt - valójában kevés japán iszik vizet - és porjaiból mindenféle ételt készítenek. Az ideális fúzió ezzel a teával a fehér csokoládé, olyan kombinációban, amely számtalan termékben megtalálható, mint például sütemények, fagylaltok és Kit Kats. Minden önértékelő márkának megvan a csokoládé változata zöld tea, és főzőporban is értékesítik.