Az elhízás a legszegényebbek kihívása
A londoni Imperial College által végzett tanulmány azt vizsgálja, hogy a betegség gyorsabban növekszik a vidéken élő embereknél, mint a városokban lakóknál.
Olyan világban élünk, ahol az élelmiszerek egyre bőségesebbek és olcsóbbak, ezért könnyebben hozzáférhetők. De mi van ezzel az új életmóddal, amely szerintünk megkönnyíti számunkra? A legolcsóbb és legkönnyebben elérhető élelmiszerek azok, amelyekben a legmagasabb a kalória-, cukor-, só- és a legalacsonyabb tápérték. Vagyis ezek a legkevésbé hasznos és legrosszabb termékek egészségünk számára. Más szavakkal: azok, amelyek elhíznak minket.
Az elhízás krónikus és összetett betegség, amelyben a felesleges zsírszövet veszélyeztetheti a testet. Ez a krónikus betegségek kialakulásának fő kockázati tényezője olyan felnőtteknél, mint 2-es típusú diabetes mellitus (DM2), magas vérnyomás, hiperlipidémia, szív- és érrendszeri betegségek, alvási apnoe, hipoventiláció, mozgásszervi megbetegedések, rák, ezen kívül dermatopátiák, valamint máj- és hasnyálmirigy-elváltozások.
Ezért az elhízási járvány folyamatosan bővül az egész világon, gyorsabban emelkedik a vidéki területeken, egy új tanulmány szerint. A londoni Imperial College által rendezett és a "Nature" -ban megjelent kutatás több mint 112 millió felnőtt magasságát és súlyát tárja fel 200 ország és terület városi és vidéki területein egyaránt 1985 és 2017 között.
Az elhízás oka sokféle. A városi környezetben élő emberek szenvedhetnek tőle a nagy egyensúlyhiány miatt, amely a magas energiaértékű élelmiszerekhez való könnyű hozzáférés között keletkezik valamint a munkahelyi fizikai aktivitás csökkenésével, az otthoni és a szabadidős tevékenységek egyensúlyhiányával. Éppen ellenkezőleg, mindig azt feltételezték a vidéki életmód együtt járt a jó és egészségesebb étrenddel nagyobb fizikai aktivitás kíséri a környezet miatt, amelyben vannak.