Az elhízás elleni küzdelem nemzeti napja és az elülső címkézési kezdeményezés
Iratkozzon fel az olvasás folytatására
Az elhízás elleni küzdelem nemzeti napja és az elülső címkézési kezdeményezés
Argentínában 10-ből 6 embernek van túlsúlya, amelyeknek több mint 30% -a elhízott.
Az elhízást beépítette a koronavírus rizikófaktora.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2016-ban azt jelzi, hogy több mint 1900 millió felnőtt volt túlsúlyos és több mint 650 millió elhízott, emellett évente legalább 2,8 millió ember hal meg elhízás és túlsúly miatt. Ez egy multifaktoriális anyagcserezavar, amelyet a testzsír, különösen a zsigeri zsír feleslege jellemez, amelyet a szív- és érrendszeri betegségek (szívkoszorúér-betegség, magas vérnyomás) és a cukorbetegség kialakulásának elsődleges kockázati tényezőjének tekintenek. a morbiditás és a halálozás első helyei világszerte.
Ez a betegség jelenleg a világ magas, közepes és alacsony jövedelmű országait érinti, ezért el kell ismerni, hogy valódi nem fertőző járvány előtt állunk, vagyis nem fertőző, de bizonyítottan örökletes jellegű . Ezért rendkívül fontos, hogy a táplálkozási információkat beépítsék a feldolgozott élelmiszerekbe, amelyek lehetővé teszik a fogyasztó számára, hogy könnyen azonosítsa azokat az ételeket, amelyek magas vagy túlzott tápanyag-tartalommal rendelkeznek, például telített zsírok, cukrok, nátrium, és egyúttal tájékoztatják arról, hogy tartalmaznak-e édesítőszereket vagy sem. Ezeket az információkat úgy kell megtervezni, hogy a család minden tagja könnyen megérthesse, egyszerűsítve az egyes élelmiszerek tápanyag-energia összetettségét és összetevőinek százalékos tartalmát, ami valódi egyetemes hozzáférést biztosít a táplálkozási információkhoz.
Nemzeti Versenyhivatal: Közgazdaságtan és Jog, a piacok és a fogyasztók védelme
Jelenleg Argentínában, a Nemzeti Élelmezési Bizottság néven ismert javaslat elülső címkézés, amely egy grafikus figyelmeztető címke, amely felhívja a fogyasztót a figyelmet az említett tápanyagok túlzott tartalmára.