Az elhízás elleni küzdelem terve EL PAÍS Társaság
A Sanidad eléri az ipari megállapodást az élelmiszerek zsír-, só- és cukorszintjének csökkentésére
Kevesebb só az ételekben, kezdve a kenyérrel; az élelmiszeriparban használt zsírok változása és a cukortartalom csökkenése. Változás a reklám fókuszában és további információk az élelmiszerek tápanyagtartalmáról, amelynek egyértelműbbnek kell lennie a címkéken, sőt az éttermi menükben is. Ezekkel az intézkedésekkel többek között az Egészségügyi Minisztérium meg akarja állítani az elhízás és a túlsúly növekedését Spanyolországban, "járvány" - áll Elena Salgado miniszter szerint, amely már a lakosság több mint 50% -át érinti: 14, 5% -on az elhízott spanyol felnőttek és a túlsúlyosak 38,5% -a.
A 6-12 éves gyermekeknél az elhízás tíz év alatt 5% -ról 16,1% -ra nőtt. Kiterjedését pedig súlyosbítja a fizikai aktivitás hiánya, amely növekszik (a fiatalok több mint 38% -a azt mondja, hogy egyáltalán nem sportol). A túlsúlyból fakadó egészségügyi problémák 2500 millió euróba kerülnek (az egészségügyi kiadások 7% -a).
Több információ
A Naos-stratégiának (táplálkozás, fizikai aktivitás és az elhízás megelőzése) nevezett projekt 80 társaság, egyesület, munkaadó, autonóm közösség és szakértő munkájának eredménye. Tartalmának nagy része önkéntes intézkedéseken alapul, amelyek az élelmiszeriparra összpontosítanak. Az első a nátriumtartalom 10% -kal történő csökkentése a következő néhány évben. Ez az elem só formájában éri el az ételt, így a redukcióját fogják mérni. Például a kenyér tartalma négy év alatt átlagosan 2,2% -ról 1,8% -ra csökken, "ezzel a spanyol kenyér az egyik legkevésbé sós lesz Európában" - magyarázta a miniszter.