Az elhízás járványa tvsantiago
Róma, július 20. - Az alultápláltság minden formájában a mai egyik legnagyobb kihívás, különösen az elhízás és az étrenddel összefüggő nem fertőző betegségek példátlan mértékű növekedése esetén.
A FAO nemrégiben ebben a fővárosban megrendezett „Az étel jövője” című nemzetközi szimpóziumon az intézmény leköszönő főigazgatója, José Graziano da Silva arra figyelmeztetett, hogy a világon először fogja meghalni az elhízottak számát. éhes.
Körülbelül húsz ország kormányainak, akadémikusainak, kutatóinak, a magánszektornak, a civil társadalomnak és más szövetségeknek a képviselőivel beszélve Da Silva kiemelte, hogy az elhízás és a túlsúly mindenütt jelen van, „a fejlődő országokban, a vidéki és városi területeken a fiatalok, a idősek, nők és férfiak, mindenki ”.
Ennek oka elsősorban az étrend változása, a fogyasztói szokások nagyon gyorsan változnak az urbanizáció, a gyorsétterem és sok más tényező miatt.
Ha nem változtatunk, az elhízás és az ahhoz kapcsolódó betegségek, például a cukorbetegség veszélybe sodorják a jövőnket - mondta Da Silva, hozzátéve, hogy a FAO "inkább a táplálkozásra akar koncentrálni, amire az emberiség számára szolgál".
A menedzser számára a jövő élelmiszer-rendszereinek egészséges és minőségi termékeket kell biztosítaniuk mindenki számára, kellő gondossággal a környezetre, és ebben az értelemben arra kérte a kormányokat, hogy támogassák a helyi termelési körökből származó friss élelmiszerek fogyasztását.
Az egészségesebb táplálkozáshoz hozzájáruló intézkedések megoldásainak részeként megemlítette a fiskális politikák alkalmazását, például az egészségtelen ételek adójának kivetését és az egyértelműbb címkék használatát, amelyek lehetővé teszik a nyilvánosság számára, hogy jobban válasszon mit fogyasszon.
Ezen a találkozón Da Silva az „Élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világban 2019” című jelentés előzetes adataira hivatkozott, amelyek előrehaladtával megmutatják „az emberiség előtt álló probléma súlyosságát”.
A MAGYAR NÖVEK, ÉS ROSSZON KÍSÉRETTEN JÖN
Az említett ENSZ július 15-én közzétett dokumentuma arra figyelmeztet, hogy az éhség a világon egymást követő harmadik évben tovább nőtt, és 2018-ban alig több mint 820 millió embert ért el, szemben az előző évi 811 millióval.
Alapvetően Afrika szinte valamennyi kistérségében, kisebb részben Latin-Amerikában és Nyugat-Ázsiában a gyermekek és a nők szenvednek ettől a lassan több életet követelő csapástól.
A dokumentumot egymást követő harmadik évben az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Ügynökségei (FAO), az Élelmezési Világprogram (WFP), a Nemzetközi Agrárfejlesztési Alap (IFAD), a Gyermekalap (UNICEF) és az Egészségügyi Világszervezet ( AKI).
Az élelmiszerbiztonság, a táplálkozás és az egészségügy ilyen kihívásainak okait ez a dokumentum a gazdasági recessziónak, konfliktusoknak és instabilitásnak tulajdonítja, amelyek a lakosság nagyobb mértékű elmozdulásához, valamint az éghajlatváltozáshoz, valamint az éghajlat és annak szélsőséges jelenségeinek növekvő változékonyságához vezetnek.
Egy másik riasztó tény, amely magát a szöveget minősíti, hogy körülbelül kétmilliárd ember „mérsékelt vagy súlyos étkezési bizonytalanságban szenved a világon”, akiknek „a tápláló és elegendő táplálékhoz való rendszeres hozzáférés hiánya miatt nagyobb az alultápláltság és a rossz egészségi kockázat veszélye”.
Ezek közül ezer 40 millió ázsiai, 52 százaléka; Afrikában 676 millió, 34 százalék és Latin-Amerikában 188 millió, kilenc százalék.