Az elhízás kopogtat az ajtónkon El Cronista
Kevés gondot fordítunk a DANE Közigazgatási Statisztikai Főosztálya által a 2019-es népszámlálás során kiadott adatokra, amelyek azonban iránytűvé válnak az egészségügyi szakemberek számára, ha azt jelzik, hogy 2025-re, vagyis minden harmadik kolumbiai elhízott lesz, ez a tendencia ezt nem lehet megfordítani.
A kolumbiaiak életmódja és az olyan kockázati tényezők, mint az ipari élelmiszer-feldolgozás, az autók és a motorkerékpárok használatának növekedése, a gyorsétterem és az ülő életmód bővülése az egészségügyi hatóságokat arra ösztönzik, hogy újragondolják az ételeket, megnyerve a csatát Jhon Komlos posztindusztriális táplálkozási forradalom.
Karen Acosta, az Universidad del Rosario közgazdásza "Az elhízás és annak koncentrációja a kolumbiai társadalmi-gazdasági szint szerint" című tanulmányában megmutatja, hogy az elhízás hogyan különbözik társadalmi-gazdasági szinteken, nem, életkor, környezet és faj szerint.
Hangsúlyozza, hogy az éhezés már nem az egyetlen globális élelmiszer-aggodalom. A növekvő átlagos súlygyarapodásnak szintén súlyos egészségügyi következményei vannak. Bár a lakosság különböző korosztályaiban koncentrálódik, a világ a táplálkozás szélsőségeinek közepén él: alultápláltság és túlsúly.
Kolumbia jelentős előrelépést tett, a 2008. évi 1355. törvény lett a kiindulópont, mert „az elhízást és a vele összefüggő krónikus nem fertőző betegségeket közegészségügyi prioritásként határozta meg, és lehetővé tette az intézkedések ellenőrzését, gondozását és megelőzését”. Például az iskolai étkezés, az üdítőitalok értékesítésének tilalma az iskolákban.
Az Egészségügyi és Szociális Védelmi Minisztérium által 2022-ig elkészítendő új tízéves egészségügyi terv, amelynek egyik súlypontja az élelmiszer- és táplálkozásbiztonság, mivel alultápláltság és elhízás, két változó, a szomszédság ugyanabban a sarkában találjuk őket, olyan járványban, amely nem ad fegyverszünetet a világon.
A kolumbiai táplálkozási helyzetre vonatkozó, 2005 és 2010 közötti felmérések szerint a kolumbiai felnőtt lakosság túlsúlya 45,9% -ról 51,2% -ra nőtt (5,3 százalékpontos növekedés --pp—). Az elmúlt években a testsúly gyorsabb növekedését figyelték meg, ami elősegítette az elhízás terjedését, amely 2010-ben a kolumbiai felnőttek körében elérte a 16,5% -ot.
A legutóbbi, 2015 novembere és 2016 decembere között elvégzett és 2018-ban publikált tanulmányban az ország 295 településének 44 202 háztartásából 151 343 embert kérdeztek meg. Az ICBF, az Egészségügyi és Szociális Védelmi Minisztérium által vezetett 2018-as tanulmány következtetései a következők:
Kisgyermekkori
1. Egy fiú vagy lány táplálkozási helyzete és túlélése 5 éves korig közvetlenül függ az etetési gyakorlatuktól.
2. A krónikus alultápláltság, amely az életkor növekedését késlelteti, a 2010-es 13,2% -ról 2015-re 10,8% -ra csökkent. 1990-ben minden negyedik gyermek krónikus alultápláltsággal rendelkezett, míg ma csak tízből egy.
3. Kolumbia folytatja az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által az akut alultápláltsággal vagy a súly-magasság mutatóval kapcsolatban megállapított 5% -os célt. 2015-ben elérte az 1,6% -ot, ami meghaladja a 2010-ben bemutatott 0,9% -ot.