Az elhízást fenntartó agyi kör - Infobae
Agyi szinten léteznek olyan mechanizmusok, amelyek az embereket táplálékra késztetik fiziológiai szükségleteik kielégítésére, de a civilizáció elkészítette a menetrendjüket, hogy válaszoljon egy biológiai és kulturális megbízatásra, amelyet az idő múlásával építenek. . Hogyan működik
Mindannyiunknak olyan súlya születik, amelyet a test fiziológiailag be van programozva, hogy elérje, majd megvédje. Ezt úgy hívják, mint egy beállított pontot - spanyolul „szabályozási pontnak” is nevezhetjük, amely termosztátként működik, de súlya: ezért nevezik adiposztátnak. Olyan ez, mint egy központ, amely felelős az adipozitás szabályozásáért, amely mindenkinek rendelkezhet és fenntartható.
Ennek a növénynek az irányítása az agyban van, és nincs rögzítve egy bizonyos ponton. Éppen ellenkezőleg, az adiposztátot jelölő súly az agy, a gyomor, a belek, a máj, az izmok és a zsír között kölcsönhatásba lépő jelek koordinációjának eredménye.
A folyamatban részt vevő anyagok között vannak:
* Ghrelin: kiválasztja a gyomor, serkenti az étvágyat. Koncentrációja étkezés előtt növekszik, és csökken, ha elégedett vagy. Ezért a diéta során a test "érzi" az élelmiszerhiányt, és reagál a ghrelin termelésének növelésével, és ezzel együtt az éhségérzet növelésével.
* Leptin: a zsírszövet kiválasztja, riasztja az agyat, ha a tárolt zsír mennyisége megfelelő (nőknél 25%, férfiaknál 18-20%). A termelt leptin mennyisége a térfogattól függ: minél több zsír, annál több leptin; és fordítva. Ez az anyag eljut az agy azon területére, amelyet íves magnak neveznek, és amely szabályozza az NPY (Y neuropeptid) termelését, ami felelős az étvágy növeléséért és az energiafelhasználás csökkentéséért. Normális körülmények között, amikor a testben megnő a zsír, több leptin választódik ki, ami lelassítja a több evésre való hajlamot, és megakadályozza vagy akár csökkenti a zsír mennyiségét.
Ezek az áramkörök fiziológiai szükségleteink kielégítésére étkezésre késztetnek. De a civilizáció arra késztetett bennünket, hogy az étkezésünk ütemtervét meghatározzuk, így két megbízásra válaszolunk: az egyik biológiai és a másik kulturális, amely mindkettőnkben felépült az évek során. Ennek eredményeként a rendszer kiegyensúlyozza a bevitelt és az energiaigényünket, ezt az egyensúlyt homeosztázisnak nevezik.
Azonban az elmúlt száz évben, és még sokkal több az elmúlt hat évtizedben, a cukrok és lisztek, zsírok és só fogyasztásának növekedése a rendszer megváltoztatását eredményezte, amely két hatást váltott ki:
1- Fokozott étvágy, következésképpen a zsír és a leptin mennyisége.
2- Ellenállás a leptinnel szemben: annak ellenére, hogy ennek az anyagnak nagyobb a szegregációja a zsírmennyiség növekedése miatt, az adiposztát nem "hallja" a jelet, úgy véli, hogy kevés a zsír, és több NPY-t küld, hogy többet egyenek és fogyni.energia-ráfordítás.
Vagyis, a hipotalamusz nem veszi jól a jelet, értelmezi, hogy kevés a zsír, és az NPY révén növeli az étvágyat és csökkenti az anyagcserét.
Ennek köszönhetően elmondhatjuk, hogy túlsúlyos vagy elhízott embereknél ez a tökéletes adipostate rendszer megváltozik, de nem törik össze. Ez az, hogy van egy másik egyensúlyi pontja, amelyet allosztázisnak neveznek, amikor az emberek esznek és elérik a maximális súlyt, és amikor elérik, nem híznak tovább, annak ellenére, hogy továbbra is ugyanazt eszik. Az adiposztát megpróbálja fenntartani ezt a súlyt a következő hízlalásig vagy egy életen át, vagyis a test mindent megtesz, hogy kövér maradjon.
Agy: a változás erőműve
Sokáig azt hitték, hogy az agy statikus szerv, és sok öröklött jellemzője mozdíthatatlan.
Az idegtudomány azonban felfedezte, hogy mindannyiunknak lehetősége van változtatni az agyi áramkörökben, és ismétléssel és kitartással új áramköröket alakíthatunk ki, amelyek felváltják a korábbiakat.