Az ellentmondásos kígyóbor, amely szenzációt okoz Délkelet-Ázsiában - BBC News World
Képforrás, iStock
Ez évszázados hagyomány. De egy vírusos videó visszatette az asztalra.
Eddie Lin 16 évvel ezelőtt kóstolta meg először a kígyóbort, amikor egy barátja egy palackot vásárolt Hongkong központjában, egy ital- és szárított gyógynövényboltban.
A kobra belül nagyon izgatottnak tűnt, támadásra kész.
Lin, az "Extreme Cuisine" szerzője és a Deep End Dining alapítója szerint (deep end dinner), a világ legfurcsább ételeinek szentelt élelmiszerblog, a likőrnek "egyenes íze van: fehérjeszintű rizsbor, mint a haléhoz hasonló csirke".
Változata egyszerűen alkohol és kígyó volt, de az ital gyakran tartalmaz gyógynövényeket és fűszereket, például ginzenget vagy goji bogyókat., amelyek fokozzák az ízt.
A hagyományos kínai orvoslás szerint a kígyók fontos helyreállító és revitalizáló tulajdonságokkal rendelkeznek, a fokozott virilitástól kezdve az olyan egészségügyi problémák kezeléséig, mint a hajhullás, a hátfájás vagy a reuma.
Vége Talán téged is érdekel
Éppen ezért Ázsiában gyakran találunk kígyóételeket, például kígyólevest: egy olyan kantoni finomságot, amely olyan összetevőkből készül, mint a fűszeres húsleves, csirke, abalone, gomba, sertéshús, gyömbér és természetesen kígyóhús.
Ezért is némelyik tovább ment, és eljött meginni a hüllőt, levágta a fejét, és egy ömlött vért öntött a pohárba. lövés tequila, vagy a kígyó testnedveinek - például vér vagy epe - alkohollal történő összekeverésével.
Kép forrása, Getty
Sokan úgy vélik, hogy a kígyóbor méreg egészségügyi előnyökkel jár.
Mindazonáltal, a leggyakoribb egy egész mérgező kígyó bevezetése –Néha még él, és néha veszélyeztetett fajok– rizsborral vagy más alkohollal ellátott kancsóban.